Нежное пирожное гармония
автор Аня 
На фото нежного пирожного гармония
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 1266 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Очень вкусное ореховое пирожное с масляно-заварным кремом на желтках. Гармония - и этим все сказано! Очень вкусно.
Подборка рецептов: простой рецепт пирожных, рецепты на ужин.
Ингредиенты:
- яйца 5 шт.
- сахар 190 г
- орехи грецкие молотые 190 г
- мука 2 ст.л.
- соль 1 щеп
- сахар 50 г
- молоко 60 мл
- масло сливочное 200 г
- ваниль 1 щеп.
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Ужин, 8 Марта
Как приготовить
-
Взбить белки с щепоткой соли в устойчивую пену. Постепенно добавить сахар и взбивать до крепких пиков.
-
Орехи смолоть в блендере и перемешать с мукой.
-
Аккуратно вмешать орехи и муку.
-
Выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Печь при 160 20-25 минут (у меня ушло около 40 мин) Размер моей формы 24 32 см.
-
Разрезать на 2 коржа и остудить.
-
Смешать молоко, желтки, сахар и ванилин.
-
Проварить, постоянно мешая, на маленьком огне до загустения. Полностью остудить. Взбить масло до кремообразного состояния. Взбивая, добавить заварной крем.
-
Промазать коржи кремом и уложить друг на друга. Высоту вы можете регулировать сами. Если исходный пласт у вас высокий, можно разрезать на 3 коржа.
-
Я разрезала еще пополам и получила 4 слоя. Поставить в холод на 2-3 часа.
-
Украсить на свое усмотрение. Я посыпала тертыми орехами и украшением из темного и белого шоколада. Вот такую хитрость я использовала: положила кусочки шоколада в пакет и растопила в горячей воде. Потом отрезала уголок и выдавила на пергамент круги из черного, а поверх - белого шоколада. Затем зубочисткой сделала разводы и лучи. Дать застыть. Далее - дело фантазии!! ;-)
-
Замечательное пирожное с выраженным ореховым вкусом и ароматом! Приятного романтического ужина.
Комментарии к рецепту
Вкусно
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Какая вкусняшка!
тесто песочное 500 г; яичный желток 1 шт.; бананы 1 шт.; яйца 1 шт.; сливки 38% (35-40%) 1 стак.; молоко 1 стак.; кокосовая стружка 1/5 стак.; сахар 1/5 стак.; сахар(крем) 3 ст.л.; мука 1 ст.л.; кукурузный крахмал 1/2 ст.л.; ванильный экстракт 1,2 ч.л.; экстракт кокоса 1/3 ч.л....
8 ч 50 мин
Поздравляю мужскую половину Ваших семей с праздником 23 февраля. Не успели ничего приготовить сладкого на десерт к праздничному столу? Не беда! Всегда выручит такое быстрое печенье-пирожное, подходит отлично к чаю, кофе....
5 мин
кабачки - 1 шт.; помидоры - 3 шт.; соль - 1 щепотка; майонез - по вкусу...
40 мин
Удивить своего любимого вкусной, красивой и сладкой Валентинкой - легко!Это замечательное кондитерское изделие подарит радость любимому человеку на день Св. Валентина. Белковый корж шикарно сочетается с желе из черной смородины, шоколадным соусом и декором из маршмерллоу. Подавать можно с вином, шариком...
2 ч
По этому рецепту можно приготовить шоколадный торт, но мне захотелось небольших пирожных. Нежные, очень шоколадные, с необычной начинкой. А в дополнении с ягодами они настоящее искушение. Этот рецепт имеет турецкие корни....
1 ч 20 мин
печенье — 250 г; молоко сгущенное — 100 г; масло сливочное — 50 г; какао — 100 г; грецкие орехи (очищенные); цукаты...
30 мин
Когда я зарегистрировалась тут, то решила, что выкладывать рецепты не стану-на сайте и так достаточно нужных рецептов, а дублировать хозяюшек с отличием в рецепте на щепотку cоли не хотелось бы.И тут я захотела приготовить сметаннички, как в студенческой столовой.и вот ну нет такого рецепта мало того,...
45 мин
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!