Жареные пирожки со щавелем
автор zina77 
На фото жареных пирожков со щавелем
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 9 порций
Калорий: 253 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Сладкие жареные пирожки со щавелем напоминают о детстве. Настоящее украшение русской кухни.
Подборка рецептов: простой рецепт пирожков, легкие рецепты.
Ингредиенты:
- Молоко 3.2%-ной жирн. — 1 стак.
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 3 ст.л.
- Щавель — 1 пучок
- Сухие дрожжи — 10 г
- Растительное масло для теста — 1/2 стак.
- Мука — 1 кг
- Масло для жарки для жарки
- Соль — по вкусу
Как приготовить
-
Дрожжи развести в 1/2 стакана теплого молока. Добавить 1 ст. ложку сахара и 2 ст. ложки муки. Дать постоять до набухания 15-20 минут.
-
Муку просеять в отдельную большую миску. Добавить яйца, растительное масло, соль и оставшиеся молоко. Хорошо замесить тесто.
-
Смазать поверхность теста растительным маслом и оставить на 2 часа. Через 30-40 минут, когда тесто поднимется, опустить его, повторить 2-3 раза.
-
Щавель измельчить и смешать с сахаром.
-
Тесто помесить и разделить на кусочки, сформировать лепешки, завернуть в них щавель и защепить.
-
Жарить на раскаленном растительном масле, до готовности.
-
Выложить на тарелку и дать остыть. Подавать к столу.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Спасибо за рецепт. жареные пирожки с яблоками пробовала, а жареные пирожки со щавелем еще никогда.
Прочитала, надо попробовать.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Дачный вариант вкуснейших сладких пирожков с сочной щавелевой начинкой. Пирожки готовятся в духовке....
1 ч
Жареные пирожки с капустой по этому рецепту готовятся на бездрожжевом тесте и получаются ничуть не хуже привычного варианта с сухими или влажными дрожжами. Тесто на кефире с содой своими руками - это, пожалуй, самый простой и быстрый способ приготовления основы для пирожков с начинкой из свежей или квашеной...
60 мин
Приготовьте жареные пирожки с повидлом на сковороде по этому рецепту и порадуйте своих близких. Результат приятно удивит даже опытных хозяек....
120 мин
Румяные, нежные и сочные жареные пирожки на кефире с яблочной начинкой готовятся очень быстро - то что надо для вечернего чаепития!...
1 ч
200 гр. сметаны; сливочное масло - 1 пачка (180 г); яйцо- 1 шт.; соль- 1 ч.л.; сахар - 1 ст.л.; мука- 400-450 г; щавель свежий; сахар; панировочные сухари; картофельный крахмал; яйцо для смазывания...
40 мин
Пирожки можно делать с любой начинкой - с мясом, с капустой, с вишней и т. п. по вашему желанию. Лично мне очень нравятся с капустой и с вишней. Количество пирожков на выходе зависит от их размера (от 23 до 33 шт.)...
1 ч
Для теста:; Вода - 400 мл; Сахар 1,5 ст.л.; Соль - 0,5 ч.л.; Масло растительное - 3 ст.л.; Мука - 550-600 г; Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч.л.; Для начинки:; Капуста молодая - 1350 г; Яйцо куриное - 3 шт.; Масло сливочное - 80 г; Соль - по вкусу...
3 ч
Попробую приготовить жареные пирожки со щавелем.