Открытые пирожки с щавелем
автор tengorith 
На фото открытых пирожков с щавелем
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 526 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 526 ккал.
Ингредиенты:
- 200 гр. сметаны
- сливочное масло - 1 пачка (180 г)
- яйцо- 1 шт.
- соль- 1 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- мука- 400-450 г
- щавель свежий
- сахар
- панировочные сухари
- картофельный крахмал
- яйцо для смазывания
Как приготовить
-
Замешиваем тесто. Просеиваем муку и соль, холодное сливочное масло натираем на терке, соединяем с мукой, перетираем в крошку. В сметане гасим соду и добавляем яйцо, все перемешиваем. Соединяем обе смеси и замешиваем эластичное тесто. тесто немного липнет к рукам, но муки лучше не добавлять.
-
2. Щавель хорошенько моем, перебираем. Нарезаем мелко кухонными ножницами. Ошпариваем щавель кипятком.
-
3. Разрезаем тесто на 6 равных частей. Раскатываем тонкую лепешку, посыпаем панировочными сухарями (примерно 0.5 ст. ложки), поверх сухарей выкладываем щавель, посыпаем сахаром (2 ст. ложки) и картофельным крахмалом (0.5 ст. ложки).
-
4. Края теста защипываем, оставляя открытой середину. Выкладываем пироги на противень, застеленный пекарской бумагой (у меня антипригарный коврик).
-
5. Пироги смазываем взбитым яйцом. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
-
6. Приятного Вам аппетита!
Комментарии к рецепту
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе открытые пирожки с щавелем в коллекцию рецептов.
Tengorith, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте http://tastyrecipe.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-morkovkoi?
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Я уже сделала открытые пирожки с щавелем.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Таким способом обязательно попробуем приготовить открытые пирожки с щавелем! спасибо!
Хрустящие открытые пирожки-цветочки с грибами - вкуснейшая выпечка, которая отлично подойдет для перекуса, такие пирожки можно взять с собой на природу. Если честно, муж мой ест эти пирожки с супом - возможен и такой вариант, почему бы и нет? Интересна здесь и формовка - в виде цветка - смотрится красиво!...
180 мин
Дачный вариант вкуснейших сладких пирожков с сочной щавелевой начинкой. Пирожки готовятся в духовке....
1 ч
Сладкие жареные пирожки со щавелем напоминают о детстве. Настоящее украшение русской кухни....
40 мин
Я вот только недавно узнала, что со щавелем, оказывается, можно готовить не только щи, но и нечто интересное, вкусное и сытное. Расскажу, как приготовить пирожки со щавелем жареные в домашних условиях...
60 мин
Теперь готовить пирожки можно просто в мультиварке. В рецепте я описала, как это сделать....
45 мин
Два дня назад прочитала в интернете этот рецепт. Немного изменила состав теста, чтобы было поудобнее в приготовлении. Попробовала испечь. очень понравилось. Попробуйте и вы....
1 ч 20 мин
тесто (дрожжевое) 200 г; морковь 1 шт.; яблоки 1 шт.; изюм 2 ст.л.; масло сливочное 20 г; лимонный сок 1 ст.л.; сахар 20 г; корица 2 г...
20 мин
Очень популярно все расписано. Спасибо.