Жареные пирожки с картофелем и печенью
автор ojareders 
На фото жареных пирожков с картофелем и печенью
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 198 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Предлагаю вам попробовать очень вкусные жареные пирожки с картофелем и печенью. Тесто я готовила в хлебопечке, можно конечно же замесить и руками. Тесто в готовом виде получается необыкновенно хрустящим и очень вкусным, а начинка из картофеля и печени делает пирожки еще вкуснее.
Подборка рецептов: простой рецепт пирожков, домашние рецепты, вкусные рецепты.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная (высший сорт) 3 стак.
- Вода 1 стак.
- Масло растительное 40 г
- Соль 1,5 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Дрожжи сухие 2 ч.л.
- Для начинки:
- Картофель 4-5 шт.
- Печень говяжья (отваренная) 150 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 3-4 ст.л.
- Соль, перец черный молотый (по вкусу)
- Растительное масло рафинированное (для жарки пирожков)
Повод приготовления:
На природу, На завтрак, Для хлебопечки
Как приготовить
-
В ведерко хлебопечки влить теплую воду и растительное масло. Всыпать просеянную муку, добавить соль, сахар и дрожжи. Выставить программу "Тесто".
-
Пока готовится тесто, приготовить начинку для пирожков: отварить картофель в подсоленной воде. Размять его толкушкой. Предварительно отваренную печень натереть на крупной терке и обжарить ее на растительном масле вместе с порезанным мелко репчатым луком. Посолить и поперчить. Добавить печень с луком к картофелю.
-
Тщательно картофель с печенью перемешать. Дать начинке остыть.
-
Готовое тесто разделить на части, каждую
-
Сформировать пирожки обычным способом, приплюснуть их рукой, чтобы пирожки стали как можно тоньше. Я их делаю большими
-
Готовые пирожки с картофелем и печенью подать в горячем виде со сметаной. Очень вкусные! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
При случае, воспроизведу жареные пирожки с яблоками tastyrecipe.ru/vypechka/pirozhki/zharenye-pirozhki-s-yablokami.
Как же аппетитно.
Готовила жареные пирожки с картофелем и печенью много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Прикольно получилось класс!!!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Спасибо, замечательный рецептик, жареные пирожки с картофелем и печенью класс!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт жареных пирожков с картофелем и печенью!
Для начинки:; Капуста свежая - 500 г; Печень говяжья - 400 г; Морковь - 1 шт.; Лук - 2 шт.; Соль по вкусу; Приправа по вкусу (карри); Масло подсолнечное - 30 мл; Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу; Для теста:; Молоко - 240 мл; Яйцо - 2 шт.; Мука - 650 г; Соль - 2 ч.л.; Сахар - 4 ст.л.; Масло сливочное...
2 ч 30 мин
Из слоеного теста получается самая вкусная выпечка. Тесто хрустящее, вкусное, а начинка внутри остается сочной. Советую рецепт, как приготовить пирожки из слоеного теста с печенью. Очень вкусно!...
40 мин
Знаменитые ливерные пирожки из жидкого теста.Да вы наверняка вспомните сейчас пирожки, что в советские годы продавались на рынках из больших металлических термосов. Лепила такие пирожки машина, получались они идеальной цилиндрической формы. О тех рыночных пирожках остался анекдот: Если вы съели пирожок...
1 ч
Насмотрелась я на Настины пирожки, так захотелось. А времени совсем не хватает. Достала из морозилки упаковку слоеного дрожжевого теста, пока размораживалось тесто, приготовила начинку. Испекла вкусный и сытных, мягких пирожков!...
25 мин
Спешу рассказать, как приготовить пирожки с картофелем "Подковки", так как эти пирожки получаются не только невероятно вкусными, но и сытными благодаря картофелю и ароматными благодаря зелени!...
90 мин
Румяные, нежные и сочные жареные пирожки на кефире с яблочной начинкой готовятся очень быстро - то что надо для вечернего чаепития!...
1 ч
Сладкие жареные пирожки со щавелем напоминают о детстве. Настоящее украшение русской кухни....
40 мин
Мммм очень вкусно…
Мерси…