Пирожки на сметанно-кефирном тесте
автор Шефтер Катя 
На фото пирожков на сметанно-кефирном тесте
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 218 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Здесь столько много пирожков, что даже не знаю, повторила ли я чей-то рецепт. Поиск ничего не выдал такого. Поэтому спешу поделиться. Очень вкусные пирожки. Никакой мороки. Для тех, кто не дружит с дрожжевым тестом. Начинка может быть любая. У меня: рис, яйца, зеленый лук.
Подборка рецептов: простой рецепт пирожков, рецепты на ужин, простые рецепты.
Ингредиенты:
- сметана 1 стак.
- кефир 0.5 стак.
- яйцо 1 шт.
- масло растительное 2 ст.л.
- соль 0.5 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- сода 1 ч.л.
- мука 2.5 стак.
Повод приготовления:
Ужин, На природу, пикник
Как приготовить
-
В глубокой миске смешать сметану, кефир, яйцо, сахар, соль и растительное масло.
-
Постепенно добавить просеянную муку с содой, в течении нескольких секунд замесить нежное и мягкое тесто, если нужно можно подсыпать еще немного муки, но забивать тесто не стоит, лучше использовать муку уже при формировании пирожков. Приступать к выпечке пирожков сразу же.
-
На обильно посыпанном мукой столе сформовать пирожки. Аккуратно нужно с сочной начинкой: могут расползтись, если начинки будет много.!
-
Пирожки обжарить на сковороде с растительным маслом. Если они получатся ооооочень пышными, то стоит обжарить и по бокам, ставя их ребрышками.
-
Готовые пирожки складывать на бумажное полотенце, чтобы впитать лишнее масло. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Сегодня приготовила, получилось пирожки на сметанно-кефирном тесте не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Еще ни разу не готовила блинчатые пирожки, панированные в тесте, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Когда в первый раз попробовала пирожки на сметанно-кефирном тесте, мне не понравилось.
Обожаю пирожки на сметанно-кефирном тесте — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Приготовила мужу пирожки на сметанно-кефирном тесте.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Я приготовила пирожки на сметанно-кефирном тесте и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта пирожки на сметанно-кефирном тесте!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Выглядит очень аппетитно
А. П. Чехов в своем рассказе "Блины" писал: "Вы знаете, что блины живут уже более тысячи лет. Они появились на белый свет раньше русской истории, пережили ее всю от начала до последней странички.выдуманы так же, как и самовар, русскими мозгами. В антропологии они должны занимать такое же почтенное место,...
60 мин
Пожалуй, самое популярное тесто для жареных пирожков со сладкой или соленой начинкой — дрожжевое. Опара во время жарки становится хрустящей и воздушной, но времени на приготовление уходит много.Аппетитные пирожки с румяной корочкой можно приготовить и с другим тестом, ничем не уступающим дрожжевому....
50 мин
Посикунчики - веселое название уральских маленьких пирожков с мясом. Немного надкусишь посикунчик и из него брызнет горячий бульон. А в народе говорят, что пирожки "сикают". Очень вкусно! Пробуем?...
40 мин
шоколад можно заменить любой другой начинкой! тесто очень вкусное, не очень сладкое!...
120 мин
Понимаю, что рецепт немного несвоевременный, не по сезону. Но щавель все еще можно найти в магазинах и на рынках (и у кого-то в морозилках ;. Эти пирожки обладают интересным вкусом - сладковатое творожное тесто в сочетании с кисло-сладкой щавелевой начинкой дает приятный эффект. Готовить эти пирожки...
45 мин
Эх, а помните, какие вкусные пирожки у бабушки. ну просто пальчики оближешь:) Мне удалось отыскать один из подобных рецептов пирожков с капустой и луком. Самая лучшая выпечка на свете!...
120 мин
кефир — 1 стак.; растительное масло — 1/2 стак.; дрожжи сухие — 11 г; мука — 3 стак.; соль — 1 ч.л.; сахар — 1 ст.л.; ваниль; варенье...
2 ч
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..