Бабушкины пирожки
автор sugrion 
На фото бабушкиных пирожков
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 15 порций
Калорий: 335 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Эх, а помните, какие вкусные пирожки у бабушки. ну просто пальчики оближешь:) Мне удалось отыскать один из подобных рецептов пирожков с капустой и луком. Самая лучшая выпечка на свете!
Ингредиенты:
- Молоко — 800 мл
- Дрожжи свежие — 30 г
- Мука — 4 стак.
- Яйца — 2 шт. (+ 3 вареных яйца для начинки)
- Сметана — 100 г
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 1/4 ч.л.
- Капуста — 1 шт. (кочан)
- Лук репчатый — 2 шт.
- Масло растительное — 1 По вкусу
Повод приготовления:
На завтрак, На полдник
Как приготовить
-
Растворите дрожжи в теплом молоке.
-
Добавьте сахар, яйца, соль и муку. Тщательно замесите тесто, а в конце добавьте сметану. Тесто не должно липнуть к рукам, в противном случае добавляйте еще муку.
-
Тесто накрываем полотенцем и ставим в теплое место для подъема на 1-2 часа.
-
Приготовим начинку. Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем нашинкованную капусту с измельченным луком до золотистого цвета. Солим и перчим по вкусу, а в конце добавляем порезанные кусочками вареные яйца.
-
Раскатываем тесто и делим на кусочки, каждый раскатываем в лепешку, а внутрь кладем начинку. Формируем пирожки на присыпанном мукой столе.
-
Разогреваем большое к-во растительного масла на сковороде. Обжариваем пирожки с двух сторон до красивой румяной корочки.
-
Готовые пирожки выложите на салфетку, чтобы удалить лишнее масло. Приятного аппетита!
На заметку:
Ну что, теперь вы знаете, как приготовить бабушкины пирожки (самые вкусные)! Рецепт родом из далекого детства, но до сих пор актуален, ведь современная выпечка совершенно другая и готовится она иначе. Пирожки подойдут в качестве легкого ужина, полдника или вприкуску к супу на обед. Удачи!
Смотрите и пробуйте приготовить бабушкины пирожки
Комментарии к рецепту
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Я тоже заприметила бабушкины пирожки, да пока еще руки не дошли.
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
sugrion, спасибо большое!!!)
Пасибо тебе sugrion.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Sugrion, тут ещё пирожки с морковкой.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Я тоже делала бабушкины пирожки.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Кому посчастливилось отведать бабушкины пирожки — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Я приготовила сегодня бабушкины пирожки, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, sugrion!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить бабушкины пирожки…
Все, начну прямо сегодня!!!
Вкусно как у мамы!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Спасибо! Клевенько!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Обожаю бабушкины пирожки — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Два дня назад прочитала в интернете этот рецепт. Немного изменила состав теста, чтобы было поудобнее в приготовлении. Попробовала испечь. очень понравилось. Попробуйте и вы....
1 ч 20 мин
Посикунчики - веселое название уральских маленьких пирожков с мясом. Немного надкусишь посикунчик и из него брызнет горячий бульон. А в народе говорят, что пирожки "сикают". Очень вкусно! Пробуем?...
40 мин
тесто (дрожжевое) 200 г; морковь 1 шт.; яблоки 1 шт.; изюм 2 ст.л.; масло сливочное 20 г; лимонный сок 1 ст.л.; сахар 20 г; корица 2 г...
20 мин
От аромата этих великолепных пирожков можно сойти с ума, ну а про вкус и говорить нечего. Попробуйте сами отличнейшие пирожки с яблоками, ведь словами их вкус невозможно описать....
120 мин
Рецепт родом из традиционной австрийской кухни. Открытые пирожки с начинкой из зеленого лука, ветчины и яйца. Иногда в пирожки добавляют рис, но я обошелся без него. Попробуйте, пирожки - супер!...
120 мин
В морозилке обнаружила у себя пару пакетов вишни, крупной, сладкой "чернокорки", первое что пришло в голову, напечь пирожков)...
60 мин
Мука пшеничная высшего сорта 300-320 г; Вода 250 мл; Оливковое масло 30 мл; Сухие дрожжи 1 ч.л.; Говяжье легкое 800 г; Лук репчатый 250 г; Масло сливочное 60 г; Сахар 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло подсолнечное для жарки...
120 мин
Sugrion, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!