Открытый пирог с орехами, изюмом и заливкой из сгущенного молока
автор enduteton 
На фото открытого пирога с орехами, изюмом и заливкой из сгущенного молока
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 370 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Открытый пирог с орехами и изюмом придется по вкусу любителям сладкого. Если для приготовления использовать еще и заливку из сгущенного молока, то все домочадцы будут в восторге. Выпечка сможет стать украшением праздничного стола и порадовать всех приглашенных гостей.
Подборка рецептов: простой рецепт пирогов, рецепты на ужин, заливные пироги, пироги на молоке, открытые пироги.
Ингредиенты:
- грецкие орехи – 200 г
- сгущенное вареное молоко – 1 банка
- яйца – 4 шт.
- сахар – 40 г
- разрыхлитель – 10 г
- мука – 200 г
- молоко – 400 мл
- изюм – 50 г
Способ приготовления:
В духовке
Повод приготовления:
Обед, Ужин, Десерт
Как приготовить
-
В глубокой миске тщательно взбиваем 2/3 части сгущенного молока и яйца.
-
К полученной смеси добавляем разрыхлитель, сахар. Хорошо перемешиваем.
-
Засыпаем муку, аккуратно замешиваем тесто.
-
Промываем изюм, измельчаем орехи. Добавляем их в тесто.
-
Разогреваем духовку до 200 градусов.
-
Выкладываем тесто в силиконовую форму, готовим блюдо в течение получаса.
-
Проверяем готовность пирога с помощью спички. Если она осталась сухой, достаем выпечку из духовки.
-
Пока десерт остывает, готовим заливку. Для этого заливаем в кастрюлю молоко, добавляем оставшуюся часть сгущенного молока. Разогреваем смесь на небольшом огне.
-
Пирог поливаем молочным сиропом, посыпаем измельченными орехами.
-
Оставляем десерт в отключенной духовке, это позволит ему хорошо пропитаться.
Комментарии к рецепту
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Готовила недавно ананасовый пирог, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Этот пирог можно сделать и в виде небольших тарталеток. Свежий тимьян можно заменить сухим понадобится 1 ч. ложка....
1 ч
сметана 200 г; молоко сгущенное 1/2 банки; мука 1-2 стак.; сахар 1/2 стак.; яйца 2 шт.; масло растительное 3 ст.л.; сода 1/2 ч.л.; грецкие орехи 1 горсть; ванилин; груши; соль...
1 ч 10 мин
В заливке для пирога можно использовать жирные сливки, сметану, маскарпоне, сливочный творожный сыр или как в данном случае рикотту, пирог будет выглядеть еще аппетитнее, если полить его клубничным карамельным соусом....
60 мин
Рецепт взяла из ЖЖ devuwka-vostoka.livejournal.com. Чуть-чуть изменила технологию. Чудесное сочетание слоеного теста, грецких орехов и инжира....
40 мин
Такие пироги хороши тем, что для начинки можно использовать то, что лежит в холодильнике....
4 ч
тесто слоеное 1 упаковка; шампиньоны 700 г; лук репчатый шалот 2 шт.; яйцо 2 шт.; сливки 30% 200 мл; сыр чеддер 120 г; топленое масло+оливковое масло для жарки; соль, перец, мускатный орех, петрушка...
1 ч 20 мин
ананас консервированный — 500 г; масло сливочное — 60 г; мука пшеничная — 50 г; яйцо — 3 шт.; разрыхлитель — 10 г; сахар — 170 г...
1 ч
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит открытый пирог с орехами, изюмом и заливкой из сгущенного молока.
Большое тебе спасибо, enduteton, за такие простые, но аппетитные блюда.