Овощные оладьи с фетой
автор Печникова Светлана 
На фото овощных оладий с фетой
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 257 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Очень вкусные и необычные овощные оладьи. Будут желанным гостем на любом праздничном столе!
Подборка рецептов: простой рецепт оладий, оладьи из муки, оладьи из кабачков.
Ингредиенты:
- 2 1/2 стак. тертых кабачков
- 1 стак. очищенного и тёртого картофеля
- 1 стак. тертой моркови
- 1/2 ч.л. соли
- 3 яйца, слегка взбить
- соль по вкусу
- свежемолотый черный перец
- 3/4 стак. крекерной крошки (измельченные крекеры) или муки
- 1/2 стак. мелко нарезанной свежей петрушки
- 1/2 стак. раскрошенной феты
- 1/4 стак. растительного масла
Как приготовить
-
Поместите кабачки, картофель и морковь в дуршлаг, сверху положите бумажные полотенца или марлю и выжмите как можно больше жидкости. Посыпьте овощи солью и дайте жидкости стечь в течение 15 минут. Еще раз выжмите овощи с помощью бумажных полотенец или марли.
-
В большую миску выложите яйца, овощи, соль и перец. Тщательно перемешайте. Добавьте измельченные крекеры или муку, петрушку и фету.
-
Разогрейте растительное масло в большой сковороде. Выложите овощную смесь, из которой вы слепили оладьи, в горячее масло и обжарьте, пока они не подрумянятся с обеих сторон. (Жарьте в течение двух - трех минут с каждой стороны). Добавьте еще масла по необходимости, чтобы дать оладьям хорошо прожариться. Обсушите обжаренные оладьи на бумажных полотенцах.
Комментарии к рецепту
Хороший рецепт!!!
Овощные оладьи с фетой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Спасибо, буду попробовать)))
На сайте нашла воздушные оладьи просто ли приготовить?
Рецепт овощных оладий с фетой суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Доброго настроения! Я с оладушками овощными, хоть и жареными, но очень вкусными! У нас таких не нашла, если просмотрела, то прошу простить и присоеденить! Автору marta18-большое спасибо!...
1 ч
Рецепт был создан известным виртуозом кухни из Испании Марком Аудибертом специально для нашего замечательного литовского твердого сыра ДЖЮГАС!...
40 мин
Очень нежные, сочные, диетические оладьи для тех, кто хочет похудеть к лету!)...
1 ч
Початки кукурузы 6 шт.; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Паприка 1/2 чайной ложки; Яйцо куриное 2 шт....
30 мин
Кефир - 220 мл; Масло растительное рафинированное - 20 мл; Масло топлёное - 20 г; Мед - 2-3 ст.л.; Овсяное толокно - 130 г; Соль - 1 г; Цедра лимона - 1 ч.л.; Яйца - 1 шт....
20 мин
У многих хозяек возникают трудности с самым простым вариантом домашней выпечки, оладьями. У вас тоже они тонкие, резиновые и не очень вкусные? С этим рецептом вы навсегда забудете об этих проблемах!...
20 мин
Рецепт этих оладушек я несколько лет назад нашла в книге "Все из муки", изданной в 1971 году. С тех пор пеку только их. Оладьи получаются пышными, румяными и в меру сладкими. В оригинальном рецепте используется молоко, но мне больше нравится с кефиром....
1 ч
Овощные оладьи с фетой — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!