Оладьи из куриной печени с овощами
автор lera 
На фото оладий из куриной печени с овощами
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 9 порций
Калорий: 133 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Оладьи из куриной печени с овощами - вкусное и полезное блюдо, которое подойдет для всей семьи. Подавать оладьи вкусно со сметаной.
Подборка рецептов: простой рецепт оладий, оладьи из муки, куриные оладьи, печеночные оладьи.
Ингредиенты:
- Куриная печень - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Брокколи - 50 г
- Яйца куриные - 1 шт.
- Зелень - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
- Мука рисовая - 1 ст.л.
- Мука пшеничная - 1 ст.л.
- Разрыхлитеь теста - 1/2 ч.л.
Как приготовить
-
Сегодня я хочу вам предложить на пробу рецепт очень вкусных и простых в приготовлении оладий - из куриной печени с овощами. В качестве овощей можно использовать любые, мне нравится сочетание моркови, репчатого лука и брокколи.
-
Особенно такие оладьи должны понравиться деткам, так как часто дети отказываются есть просто овощи и печеночные котлеты, но здесь получается очень вкусно - за счет овощей оладьи выходят даже немного сладковатыми. Подавать к столу такие оладьи можно с картофельным пюре, мне еще нравится парочку оладий положить на кусочек свежего хлеба, смазанного сливочным маслом - отличный бутерброд выходит. Вкусно очень подавать оладьи со свежими помидорами - сочетание простое и бесподобное!
-
Итак, чтобы приготовить оладьи из куриной печени с овощами, возьмите все ингредиенты по списку.
-
Очистить морковь и лук, сполоснуть и просушить. Немного брокколи разобрать на соцветия. Овощи нарезать произвольными кусочками. В сковороде прогреть немного растительного масла, поджарить все овощи - морковь, лук, брокколи. Жарить 5-6 минут, периодически помешивать.
-
В чашу блендера положить куриную печень, предварительно промыв и просушив ее. Добавить к печени куриное яйцо и взбить все до однородности.
-
Следом в чашу блендера добавить овощи со сковороды.
-
Любимую зелень сполоснуть и просушить, произвольно нарезать и переложить в чашу блендера. Добавить сразу два вида муки и разрыхлитель. Также не забыть добавить соль и молотый перец по вкусу.
-
Взбить все ингредиенты до однородного состояния.
-
Прогреть в сковороде растительное масло, тесто выкладывать столовой ложкой, жарить оладьи из куриной печени с овощами с обеих сторон по 1-1,5 минуты. Готовые оладьи подавать к столу.
-
Приятного вам аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить оладьи из куриной печени с овощами
Комментарии к рецепту
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Lera, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении оладий из куриной печени с овощами.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
говяжья печень 500 г; рис 120 г; лук репчатый 1 шт.; яйца 1 шт.; мука 3 ст.л.; соль...
60 мин
Печень говяжья 300 г; Яйцо куриное 1 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 70 г; Лук репчатый 30 г; Чеснок 10 г; Масло растительное 5 ст.л.; Масло сливочное 1 ст.л.; Мангольд(Свекла листовая) 300 г; Брусника 100 г; Уксус бальзамический 3 ст.л.; Петрушка (зелень) 15 г; Тимьян 5 г; Сахар 2 ст.л.; Разрыхлитель...
20 мин
Печень куриная - 1 кг; Яйца куриные крупные - 2 шт.; Мука пшеничная - 120 г; Лук репчатый - 100 г; Чеснок - 30 г; Масло подсолнечное рафинированное - 70 г; Соль - 2 ч.л.; Перец черный молотый - 1 ч.л.; Разрыхлитель - 1 ч.л....
35 мин
Пшеничная мука 2 стак.; Молоко 1 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Сливочное масло 2 столовые ложки; Сухие дрожжи 20 г; Сахар по вкусу; Соль по вкусу...
40 мин
Приготовить картофельные оладьи совсем не сложно. Смешайте тертый картофель с яйцами, луком, чесночным порошком, поджарьте - вкусные картофельные оладьи на гарнир или на завтрак готовы!...
30 мин
Кефир - 220 мл; Масло растительное рафинированное - 20 мл; Масло топлёное - 20 г; Мед - 2-3 ст.л.; Овсяное толокно - 130 г; Соль - 1 г; Цедра лимона - 1 ч.л.; Яйца - 1 шт....
20 мин
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.