Сибирские маффины с брусникой
автор Елена Трушникова 
На фото сибирские маффины с брусникой
Простой рецепт русская кухня. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, . Готовое блюдо содержит около 248 ккал. Для приготовления понадобится Силиконовые формы для маффинов, Термометр для духовки.
Подборка рецептов: простой рецепт маффины, классические маффины.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 250 г
- Сахар 200 г
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 180 мл
- Растительное масло 100 мл
- Соль щепотка
- Брусника 2 стак.
Специальное оборудование:
Силиконовые формы для маффинов, Термометр для духовки
Как приготовить
-
Разогреть духовку на максимум.
-
Смешать все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, сахар.
-
В другой посуде смешать все жидкие ингредиенты: молоко, яйцо, растительное масло.
-
Влить жидкую смесь в сухую, медленно помешивая. Тесто должно получиться комковатым.
-
Добавить к тесту бруснику (свежую или мороженую), тщательно перемешать, стараясь не раздавить ягоды.
-
Формочки смазать растительным маслом, совсем чуть-чуть.
-
Разложить тесто по формочкам на две трети.
-
Отправить формочки в духовку, разогретую до 250 градусов, через 3-5 минут убавить температуру до 220.
-
Выпекать 25-30 минут.
На заметку:
Я использую только мороженые ягоды, они не мнутся при перемешивании теста. Можно использовать разные ягоды: чернику, голубику, клюкву... Также подойдут орехи и изюм. Количество сахара можно убавить до 100 грамм для тех, кто не любит много сахара в выпечке.
Комментарии к рецепту
Я делала сибирских маффинов с брусникой, мне понравилось.
Даже сестре, которая сибирских маффинов с брусникой не любит,понравилось!
Какой замечательный рецепт сибирских маффинов с брусникой - яркий, красочный и аппетитный!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Елена здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без сибирских маффинов с брусникой я не знаю)
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Елена ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Рецепт в закладки, также как и клубничные маффины.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Сибирские маффины с брусникой конечно на любителя.
Но понравилось.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Елена, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Елена, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих сибирских маффинов с брусникой он не ел.
Мы тоже недавно первый раз делали сибирских маффинов с брусникой.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
2 яйца; 4 ст.л.сметаны; 8 ст.л. кукурузы; 6 с горкой ст.л.муки; 1 ч.л. (без горки) соды; соль...
40 мин
Порадуйте домашних и гостей необычными маффинами с сосисками. Тесто для маффинов приготовим кукурузное, сосиски могут быть молочными или копчеными - на ваш вкус. К маффинам можно подать любимый соус....
60 мин
Лето, море, солнце, пляж. А там тетушки с криком "пирожки, горячие пирожки" и детки, которые попав на пляж, сразу становятся голодными. А еще песок и бутерброд, который так и норовит попасть в песок (видно и ему хочется погреться на солнышке). И вот решила приготовить такой бутерброд. Совместив 2 рецепта,...
1 ч
Замечательные маффины к чаю, нежные и сочные внутри. Я добавляю в них кокосовую стружку - в сочетании с клубникой получается просто восхитительно....
60 мин
чайная роза сушеная 10 г; свекла 1 шт.; лимонный сок 2 ч.л.; мука 300 г; разрыхлитель теста 2 ч.л.; соль 1 щеп; масло сливочное 100 г; сахарная пудра 150 г; яйца 2 шт.; сметана 0.7 стак.; сливки для взбивания 4 ст.л.; сахарная пудра 2 ст.л....
1 ч
мука 100 г; творог 100 г; сметана 100 г; яйца куриные 1 шт.; ананас (консервированный кусочками) 100 г; сахар 2 ст.л.; сода (половина чайной ложки) 1 ч.л.; сахарная пудра 5 г; конфеты (шоколадные, для украшения) 1 шт....
40 мин
Если к вам неожиданно позвонили друзья и сказали что через полчасика зайдут к вам в гости, думаю эти маффины как раз тот рецепт, который вас выручит и вы будете чаевничать с друзьями в приятной ванильной атмосфере:) Andy, спасибо за замечательные рецепты....
40 мин
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))