Мясные маффины с овощами
автор Майя Школина 
На фото мясных маффинов с овощами
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 305 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Рецепт из кулинарного журнала с моими небольшими дополнениями. Готовила сегодня на ужин. Очень вкусно и вполне диетично.)
Подборка рецептов: простой рецепт маффинов, домашние маффины.
Ингредиенты:
- куриное филе - 500 г
- цукини - ½ шт.
- морковь - 1
- лук репчатый - 1 шт.
- зелень - по вкусу
- майонез - 1 ст.л.
- масло растительное - 1 ст.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- базилик - 1 г
- перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
-
Куриное филе пропустить через мясорубку.
-
Морковь и лук нарезать мелкими кубиками.
-
Разогреть в сковороде сливочное и растительное масло, обжарить морковь и лук на среднем огне в течении 10 минут.
-
Цукини нарежьте мелким кубиком, зелень измельчите.
-
Соедините куриный фарш, овощную пассеровку, цукини, рубленую зелень и майонез. Добавите щепотку базилика. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
-
Руками, смоченными в холодной воде, сформируйте из фарша шарики и разложите их по формам для маффинов. Если нет формочек для маффинов, то можно запечь на противне, застеленным пекарской бумагой.
-
Поставьте маффины в духовку, разогретую до 200 г Выпекайте 30-40 минут до образования красивой румяной корочки.
-
Подавайте горячими или холодными, с гарниром или без. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Майя.
Мы тоже недавно первый раз делали tastyrecipe.ru/vypechka/maffiny/maffiny-tvorozhnye.
Скорее бы попробовать)
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала мясных маффинов с овощами первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Майя, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт мясных маффинов с овощами.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Майя, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Очень вкусное, нежное горячее мясное блюдо с пшеничной крупой. Эти полезные "маффины" -котлетки, придутся по вкусу детям и взрослым....
50 мин
Кулинария фьюжн - это направление без строгих правил Осталась начинка (готовила слоеные конвертики) с творогом, изюмом и тыквой. решила испробовать и такие мясные кексики...
30 мин
абрикос — 8 шт.; сахар — 100 г; разрыхлитель — 7 г; яйцо — 2 шт.; мука пшеничная — 230 г; масло сливочное — 100 г...
50 мин
2 яйца; 4 ст.л.сметаны; 8 ст.л. кукурузы; 6 с горкой ст.л.муки; 1 ч.л. (без горки) соды; соль...
40 мин
Порадуйте домашних и гостей необычными маффинами с сосисками. Тесто для маффинов приготовим кукурузное, сосиски могут быть молочными или копчеными - на ваш вкус. К маффинам можно подать любимый соус....
60 мин
Замечательные маффины к чаю, нежные и сочные внутри. Я добавляю в них кокосовую стружку - в сочетании с клубникой получается просто восхитительно....
60 мин
Как моя бабушка в таких случаях говорила: Начали за здравие, закончили за упокой! ;) Так и я Решила сделать детям творожные маффины, потом решила заменить муку на крахмал, а потом добавить манку, потом подумала: А не добавить ли мне сметану? и понеслось Одним словом, когда я все приготовила, то маффины,...
30 мин
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!