Воздушные лепешки без муки
автор kelner_73 
На фото воздушных лепешек без муки
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 254 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Этот рецепт - заменитель хлеба для людей на низкоуглеводной или безглютеновой диете. Рецепт очень простой, всего 3 ингредиента, поэтому и название - Воздушные лепешки (почти что из воздуха). По-английски этот рецепт называется "Cloud bread" (Облачный хлеб). Можно изменять вкус, добавив сахар или какао для сладкого варианта, или сухие приправы для несладких лепешек.
Ингредиенты:
- 2 ст.л. сливочного сыра
- 2 яйца, отделить белки от желтков
- 1/4 ч.л. разрыхлителя
Как приготовить
-
Прогреть духовку до 150С. Противень выстелить пергаментом.
-
Положить сливочный сыр в мисочку, прогреть в микроволновке, включая 3 раза по 10 секунд (всего 30 секунд). Затем остудить 5 минут. Добавить желтки, размешать.
-
Белки взбивать с разрыхлителем до крепкой устойчивой пены.
-
Аккуратно перемешать белковую и желтковую массы лопаткой, по направлению снизу вверх, чтобы не сбить объем.
-
Выложить лепешки диаметром 10 на противень. Если получился холмик - приплюснуть ложкой.
-
Печь в разогретой до 150 С духовке 17-20 минут.
Комментарии к рецепту
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить воздушные лепешки без муки…
Все, начну прямо сегодня!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Какая вкусняшка!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим воздушные лепешки без муки, спасибо огромное за рецептик!!!!
Посмотрите рецепт tastyrecipe.ru/vypechka/lepeshki/fokachcha-iz-grechnevoi-muki-s-persikami, не пожалеете.
АААААА как вкусно глядя на воздушные лепешки без муки слюнки потекли ручьем!!:D
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Мука грубого помола 250 г; Морская соль 1/2 г; Вода 150 мл; Топленое масло по вкусу...
3 ч
Невероятно, просто невероятно вкусно. Нежно, корично-яблочно. Как облачко Что еще для счастья утром нужно?...
3 ч
гречневая мука - 250 г; пшеничная мука - 250 стак.; картофель - 250 г; йогурт греческий - 170 г; сахар - 250 г; персики - 4 шт.; дрожжи свежие - 15 г; молоко - 100 мл; яйцо - 1 шт.; тимьян - 1 веточка; соль - 1 щепотка...
1 ч 30 мин
картофельное пюре 400 г; мука 100 г; яйца куриные 1 шт.; масло растительное 50 г...
10 мин
Участник конкурса "Parmalat". Предлагаю попробовать вот такие интересные, вкусные лепешки, которые готовятся очень просто. То, что нужно для Дня влюбленных!) Я делала на 0,5 порции, поэтому буду писать на такое же количество....
1 ч 30 мин
В поисках вкусного, простого, недорогого блюда обратите внимание на этот рецепт приготовления капустных лепешек. Это отличный вариант блюда для всей семьи....
30 мин
Мука в/с - 1 стак.; Мука другая - около 1 стак.; Сметана - 2 ст.л.; Вода - около 0,5 стак.; Зелень свежая - по вкусу; Семена - по вкусу; Разрыхлитель по желанию - 1 ч. ложка; Соль - 1 щепотка; Растительное масло - для рук...
20 мин
Вкуснятина