Сырные лепешки на кефире

автор Бренич Таня Бренич Таня

Рецепт сырных лепешек на кефире

На фото сырных лепешек на кефире

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 5 порций
  1. 18 отзывов

Калорий: 252 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Рецепт этих лепешек уже давно лежит в моей кулинарной книге, но впервые я приготовила их только недавно и была просто поражена, настолько они получились вкусными. С тех пор готовлю лепешки часто.

Ингредиенты:

  • Сыр твердый — 200 г
  • Кефир — 1 стак.
  • Мука — 2-2,5 стак.
  • Сода пищевая — 0,5 ч.л.
  • Соль поваренная — 0,5 ч.л.
  • Сахар — 0,5 ч.л.
  • Яйцо куриное — 2 шт.

Повод приготовления:

На завтрак, Для детей, На полдник

Как приготовить

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее отварите вкрутую.

  2. В кефире разведите соль, сахар и соду, дайте минут 5 постоять. Тем временем натрите сыр на крупной терке, добавьте его в кефир. Размешайте.

    сырные лепешки на кефире
  3. Добавьте муку, замесите мягкое тесто.

    сырные лепешки на кефире
  4. Готовое тесто оставьте минут на 15.

    сырные лепешки на кефире
  5. Тесто разделите на 5 частей. Каждую часть раскатайте толщиной в 1 см. Сверху положите начинку из порезанного мелко яйца.

    сырные лепешки на кефире
  6. Заверните тесто, как пирожок. Переверните его и раскатайте каталкой. Смажьте сверху взбитым яйцом.

    сырные лепешки на кефире
  7. Запекайте сырные лепешки в духовке на протяжении 20 минут. Подавайте к столу горячими. Приятного аппетита!

    сырные лепешки на кефире

На заметку:

  • Сырные лепешки покорили меня своим очень необычным тестом. Ну, правда, мне и в голову не могло прийти класть в тесто натерный твердый сыр. В качестве начинки - еще куда ни шло, но чтобы в тесто! А получилось-то вкусно! Да еще как! Собственно говоря, эти лепешки можно готовить и без какой-либо начинки, а можно положить в середину ветчину, мягкий сыр и зелень. Мне понравился вариант, как приготовить сырные лепешки на кефире с начинкой из яиц. Они дополняют вкус сырного теста, получается очень вксуно!

Смотрите и пробуйте приготовить сырные лепешки на кефире

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
senofi1972
senofi1972

Приготовила сырные лепешки на кефире-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

atseras
atseras

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

Тоня Рузанова
Тоня Рузанова

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Борцова Надежда
Борцова Надежда

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

nedare2003
nedare2003

Отлично. Очень понравилось.

Саша Митюрина
Саша Митюрина

Спасибо огромное за рецепт сырных лепешек на кефире!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Яся Ульяницкая
Яся Ульяницкая

Очень понравился состав сырных лепешек на кефире, все отлично должно сочетаться!

sougrot
sougrot

Вот еще классный рецепт по тому же принципу ржаные лепешки на кефире.

Похабова Лида
Похабова Лида

Спасибо еще раз ,Бренич, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

kharina_82
kharina_82

Бренич, сырные лепешки на кефире делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

ithedind
ithedind

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

zinka84
zinka84

Очень красивая и оригинальная подача сырных лепешек на кефире.
Рецепт супер, спасибо!

tanechka
tanechka

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

Шпачук Элона
Шпачук Элона

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

tomara77
tomara77

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

seladl
seladl

Спасибо, Бренич!

Полина Куль
Полина Куль

Приготовила сырные лепешки на кефире!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

pankratova_96
pankratova_96

Спасибо, Бренич!
Ваш рецепт сырных лепешек на кефире всё-таки самый лучший из всех!

Сырные лепешки на молоке на сковороде

Рецепт простых быстрых бездрожжевых лепешек на молоке с сыром в составе. Подходят в качестве хлеба и для закусок....

20 мин

Узбекская лепешка на кефире в духовке

Масло растительное - 2 ст.л.; Жир бараний топленый - 40 г; Вода - 150 мл; Кефир - 90 мл; Мука - 350-400 г; Соль - 1 ч.л.; Дрожжи сухие - 4 г...

2 ч 30 мин

Сырные лепешки с копченой грудинкой

#сыр твердый 100 г; мука 2 стак.; кефир/йогурт 1 стак.; сахар 1/2 ч.л.; соль 1/2 ч.л.; сода 1/2 ч.л.; для начинки:; грудинка копченая/ветчина 200 г; сыр твердый 100 г; зелень 1 пучок...

25 мин

Лепешки на кефире с начинкой

Мягкие, пышные лепешки с начинкой прекрасная альтернатива дрожжевым пирожкам...

45 мин

Сырные лепешки с начинкой

Пшеничная мука 2 стак.; Кефир 1 стак.; Соль 1/2 чайной ложки; Сахар 1/2 чайной ложки; Сода 1/2 чайной ложки; Тертый сыр 1 стак.; Ветчина по вкусу...

20 мин

Ржаные лепешки на кефире

Вкусные и ароматные ржаные лепешки за полчаса.Ржаные лепешки на кефире готовятся быстро и легко. Для их приготовления необходимы простые продукты, рецепт достаточно малозатратный. Ржаные лепешки имеют приятный медовый аромат. Они будут вкусным и полезным дополнением к любому блюду. Их можно подавать...

30 мин

Макаронные лепешки

Участник конкурса "Parmalat". Предлагаю попробовать вот такие интересные, вкусные лепешки, которые готовятся очень просто. То, что нужно для Дня влюбленных!) Я делала на 0,5 порции, поэтому буду писать на такое же количество....

1 ч 30 мин