Лимонные лепешки
автор Надя Комко 
На фото лимонных лепешек
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 803 ккал
Кухня: Американская
Сложность: Простой рецепт
Рецепт приготовления лепешек с цедрой и соком лимона.
Ингредиенты:
- пшеничной муки — 2 стак.
- сахара — 1/4 стак. (плюс для посыпки)
- разрыхлителя — 2 1/2 ч.л.
- соли — 1/4 ч.л.
- большие лимоны, цедра и сок — 2 шт.
- густых сливок — 1 стак.
- яйцо — 1 шт.
Повод приготовления:
На завтрак, Для детей, На десерт
Как приготовить
-
Мелко натереть цедру и отжать сок из 2 лимонов. Нарезать масло кубиками. Взбить яйцо в миске, отложить в сторону. Разогреть духовку до 425 градусов, поставив печь стойку в центре. Добавить муку, сахар, разрыхлитель, соль и лимонную цедру в миску кухонного комбайна. Перемешать ингредиенты 5 или 6 раз. Добавить кусочки сливочного масла и перемешать еще 5- 6 раз, до тех пор, пока масло не измельчится, и смесь не будет напоминать крошки. Добавить сливки и перемешивать до однородной консистенции.
-
2. Выложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и слегка замесить. Сформировать из теста круг около 17-20 см в диаметре.
-
3. С помощью острого ножа или резака для теста разрезать тесто на восемь равных ломтиков и выложить их на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Слегка смазать верхушки ломтиков взбитым яйцом.
-
4. Полить каждый ломтик лимонным соком. Посыпать каждую лепешку примерно 1 чайной ложкой сахара.
-
5. Выпекать лепешки в течение 14-16 минут, до золотисто-коричневого цвета. Дать остыть на стойке 5-10 минут перед подачей на стол. Подавать теплыми.
На заметку:
По этому рецепту у вас получится 8 лепешек.
Смотрите и пробуйте приготовить лимонные лепешки
Комментарии к рецепту
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Ты просто кудесница.
А лимонные лепешки — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и лимонные лепешки очень похвалила.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать лимонные лепешки, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
ОО, мой любимы рецептик лимонных лепешек
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Попробуйте лепешки с творогом. Очень хороший рецепт!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А лимонные лепешки обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Лепешки из кабачков очень легко приготовить при наличии самых простых продуктов: кабачка, манки, яйца и муки. Получаются очень вкусные маленькие лепешки-котлетки. Хорошо подойдут для легкого ужина....
30 мин
Участник конкурса "Parmalat". Предлагаю попробовать вот такие интересные, вкусные лепешки, которые готовятся очень просто. То, что нужно для Дня влюбленных!) Я делала на 0,5 порции, поэтому буду писать на такое же количество....
1 ч 30 мин
Творог 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 50 г; Крупа манная 5-6 ст.л.; Разрыхлитель теста 1/2 ч.л.; Масло растительное для жарки...
40 мин
Теперь вы самостоятельно сможете делать популярные в Мексике и странах Латинской Америки мучные лепешки, в которые кладут любую начинку. Рассказываю, как приготовить лепешки Тортильяс....
50 мин
Ранее такую выпечку можно было приобрести в любом хлебном магазине, однако сейчас такого уже не делают, к сожалению. Но мы нашли отличный рецепт выпечки и делимся, как приготовить сметанные лепешки....
210 мин
Мука в/с - 1 стак.; Мука другая - около 1 стак.; Сметана - 2 ст.л.; Вода - около 0,5 стак.; Зелень свежая - по вкусу; Семена - по вкусу; Разрыхлитель по желанию - 1 ч. ложка; Соль - 1 щепотка; Растительное масло - для рук...
20 мин
Спасибо большое за рецепт лимонных лепешек, Надя.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.