Сметанные кексы с ягодной начинкой

автор Lyudmilae Lyudmilae

Рецепт сметанных кексов с ягодной начинкой

На фото сметанных кексов с ягодной начинкой

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 6 отзывов

Калорий: 245 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Перехожу от экзотики к обычным продуктам. Если хочется сладенького и нужно это сделать быстро - отличный вариант - это кексы или маффины. Если на дворе лето можно ягоды добавить, если зима - джем или варенье. Я делала тесто со сметаной, мне очень понравилось. Люблю легкий сметанный оттенок в выпечке.

Подборка рецептов: простой рецепт кексов,  вкусные рецепты,  кексы на сметане,  кексы с начинкой.

Ингредиенты:

  • сметана - 200 г
  • яйцо - 2 шт.
  • сахар - 4 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • разрыхлитель - 1
  • голубика - по вкусу
  • базилик - по вкусу

Как приготовить

  1. Затем на начинку снова положить слой теста. И тут у меня случилась оказия. Формочек подготовила много, а теста на них не хватило. Пришлось в срочном порядке замешивать еще тесто. Его я "слепила" из сгушенки, растительного масла, муки, какао и розмарина. Поэтому часть кексов у меня шоколадная. К сожалению, точного рецепта у меня нет, так как делала тесто с какао "на глазок". Рада, что оно меня не подвело. Выпекать минут 25-30, в зависимости от размера формы, при 180 градусах.

  2. Вот такие красавцы у меня в результате получились. Очень понравились из сметанного теста, в меру нежные, хорошо держат форму, внутри начинка с оттенком базилика. Украсить можно глазурью.

    сметанные кексы с ягодной начинкой
  3. Формочки смазать маслом. Положить тесто в формы (примерно 1/3 формы), затем ложечку начинки и листочек базилика.

    сметанные кексы с ягодной начинкой
  4. Смешать в одной миске жидкие ингредиенты, в другой сухие. Потом жидкую смесь аккуратно вылить в сухую, осторожно перемешивая. Должно получиться вот такое тесто.

    сметанные кексы с ягодной начинкой

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Маша Борчаева
Маша Борчаева

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
сметанные кексы с ягодной начинкой-это моя мечта!)))

annayaki1997
annayaki1997

Lyudmilae, очень интересный вариант сметанных кексов с ягодной начинкой.:)

shkuratova_74
shkuratova_74

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

hisisiton
hisisiton

Я еще не делал сметанные кексы с ягодной начинкой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Асеева Ольга
Асеева Ольга

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

nastasya96
nastasya96

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

Кексы Красный бархат с вишневой начинкой

18 февраля в прокат выходит фильм Гордость + Предубеждение + Зобми. В классический роман Джейн Остин Гордость и предубеждение вписали зомби-апокалипсис. Автором переделанного варианта является Сет Грэм-Смит. Он же является автором книги и одноименного фильма Авраам Линкольн: охотник на вампиров. Фильм...

1 ч

Картофельные кексы с грибной начинкой

Такой вариант картошки с грибами моим детям очень понравился:)...

1 ч 30 мин

Мясные кексы с сырно-яичной начинкой

Рецепт нашла в соцсети. Автору-большое спасибо за идею....

15 мин

Кексы без яиц на завтрак

Этот рецепт совсем без яиц, зато в эти полезные кексы входят семечки тыквы, бананы и цельнозерновая мука....

40 мин

Кексы с жидкой начинкой

Всем нам прекрасно известны классические бисквитные кексы. А вот кексы с жидкой начинкой вы когда-нибудь пробовали? Если нет, то вот вам пошаговый рецепт таких кексов....

45 мин

Мандариновые кексы

Новый Год уже давно закончился, праздники отгремели.Но так хочется порадовать себя и своих близких в эти серые будни, хочется устроить свой маленький праздник! Лично у меня новый год ассоциируется с мандаринами и их запах для меня уже праздник.! Поэтому я и решила приготовить кексы с мандаринами. По...

1 ч 15 мин

Кексы в формочках

Я хочу поделиться рецептом, как приготовить кексы в формочках с изюмом. Простой рецепт для повседневного чаепития в кругу семьи. Смотрите и готовьте! Все очень просто, вам понравится!...

60 мин