Кексы к чаю
автор kelner_73 
На фото кексов к чаю
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 392 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Эти простые кексы - настоящая палочка-выручалочка, когда нужно что-то быстро приготовить к чаю.
Подборка рецептов: простой рецепт кексов, кексы с изюмом, кексы на кефире.
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 100 г сахара (я взяла коричневый)
- 100 мл кефира
- 0,5 ч.л соды (гасим в кефире)
- 1 пакетик ванилина
- 1,5 стак. муки
- 0,5 стак. изюма
Как приготовить
-
В горячей воде замочить изюм. Разогреть духовку до 200 С градусов.
-
В миске смешать яйца, сахар и кефир с содой. Можно спокойно обойтись без миксера, достаточно хорошенько перемешать. Затем всыпать просеянную муку, ванилин и вымешать до однородного состояния. Тесто должно получиться как густая сметана.
-
Изюм хорошо промокнуть бумажным полотенцем, смешать со щепоткой муки и добавить в тесто. Силиконовые формочки наполнить на на 2/3 тестом и выпекать 25 минут.
-
Украсить по желанию. Я просто посыпала сахарной пудрой. Мягкие, вкусные кексы готовы...на раз, два! Приятного чаепития!
-
Из теста на кефире можно сделать пирог. Вот такой уХастый у меня получился!
На заметку:
Вместо изюма в кексы можно добавить все что пожелает душа: любые орехи, цукаты, сухофрукты, яблоки, груши; или то, что найдется в закромах.
Комментарии к рецепту
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Kelner_73, спасибо большое, за вкусный превкусный кексы к чаю!!!
Пшеничная мука 150 г; Миндаль 50 г; Яйцо куриное 1 шт.; Молоко 120 мл; Разрыхлитель 1 ч.л.; Растительное масло 50 мл; Гашеная сода 1/2 чайной ложки; Сахар 100 г; Черная смородина 1 стак.; Тертый шоколад 5 столовых ложек; Цедра апельсина 2 столовые ложки; Мед 4 столовые ложки; Апельсиновый сок 5 столовых...
1 ч 40 мин
Этот рецепт совсем без яиц, зато в эти полезные кексы входят семечки тыквы, бананы и цельнозерновая мука....
40 мин
Новый Год уже давно закончился, праздники отгремели.Но так хочется порадовать себя и своих близких в эти серые будни, хочется устроить свой маленький праздник! Лично у меня новый год ассоциируется с мандаринами и их запах для меня уже праздник.! Поэтому я и решила приготовить кексы с мандаринами. По...
1 ч 15 мин
Я хочу поделиться рецептом, как приготовить кексы в формочках с изюмом. Простой рецепт для повседневного чаепития в кругу семьи. Смотрите и готовьте! Все очень просто, вам понравится!...
60 мин
1 пачка творога (200 г); примерно 200 г кабачка (очищенного); 3 яйца; 100 г сливочного масла или маргарина; 200-220 г муки; 1,5 ч.л. разрыхлителя; соль; перец; зелень....
1 ч 30 мин
мука белая высшего сорта 1 стак.; масло сливочное или маргарин 70 г; яйца 3 шт.; сахар 0.5 стак.; молоко 0.5 стак.; шоколад молочный 50 г; какао-порошок 3 ст.л.; кофе растворимый 1 ст.л.; разрыхлитель теста 2 ст.л.; соль 0.2 ч.л.; масло сливочное 50 г; молоко 3 ст.л.; сахар 3 ст.л.; какао-порошок 3...
1 ч
Абрикосы 300 г; Пшеничная мука 200 г; Манная крупа 50 г; Разрыхлитель 2 ч.л.; Соль щепотка; Сливочное масло 75 г; Сахар 50 г; Кленовый сироп 125 мл; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 175 мл; Измельченный миндаль 50 г; Сахарная пудра по вкусу...
1 ч 15 мин
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать кексы к чаю по этому рецепту.