Банановый кекс с кардамоном
автор Анастасия 
На фото бананового кекса с кардамоном
- Общее время: 1 д 21 ч
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 332 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Увидев рецепт этого кекса на одном финском блоге, я подумала надо обязательно его приготовить, тем более, что дома залежались бананы. Автор его описывала с такими комплиментами, что как только он начал издавать первые ароматы, я поняла почему. Аромат этого кекса.это что-то неописуемое. Он так волшебно пахнет! А вкус.очень богатый и насыщенный.ммм. Текстура одновременно и влажная и рыхлая. Это идеальный банановый кекс.!
Подборка рецептов: простой рецепт кексов, лимонные кексы, банановые кексы.
Ингредиенты:
- бананы - 2 шт.
- сода - 1 ч.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- мука - 5 ст.л.
- масло сливочное - 100 г
- сахар - 5 ст.л.
- ваниль в стручках - 1 г
- лимонная цедра - 1 шт.
- кардамон молотый - ½ ч.л.
- корица - ½ ч.л.
- соль - 1 щепотка
Как приготовить
-
Для начало надо размять вилкой бананы и добавить соду. Оставить их, пока идут остальные приготовления.
-
Масло (комнатной температуры) смешать с сахаром и взбить миксером до бела.
-
Добавить к маслу яйцо, немного повзбивать, добавить муку и специи. У меня кардамон был в коробочках, поэтому пришлось, открывать коробочки и использовать молотилку для специй. Лучше конечно брать сразу молотый кардамон. Все перемешать хорошо, влить бананы, которые уже потемнели и орехи. Все хорошо перемешать.
-
Вылить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах около 30-40 минут, пока не появится золотистая корочка и зубочистка не будет выходить из центра кекса сухой.
-
Получается он вот таким темненьким! Ну оооочень вкусный! С молоком, просто идеально!
Комментарии к рецепту
Анастасия, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Анастасия, спасибо большое, за вкусный превкусный банановый кекс с кардамоном!!!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Вы задумались, как приготовить кекс рождественский? Этот рецепт подробно расскажет вам об особенностях праздничной выпечки, в состав которой входят сухофрукты, ароматизированные ликером. Вкусно очень!...
120 мин
Мука пшеничная высшего сорта 375 г; Сахарная пудра 350 г; Масло сливочное 250 г; Сметана 150 г; Лимон 3 шт.; Яйцо куриное 6 шт.; Кокосовая стружка 70 г; Сахар 100 г; Разрыхлитель теста 10 г...
90 мин
смородина (черная) 5 ст.л.; яйца куриные 3 шт.; сода (пищевая) 4 г; мука 100 г; сахар 100 г; сахар тростниковый 1 ч.л.; масло сливочное 100 г...
45 мин
Бисквитный нежный кекс, приготовленный по этому рецепту, станет отличным угощением к чаю или кофе. Готовить его очень просто, это под силу даже ребенку....
45 мин
Пасхальный кекс - очень простое в приготовлении мучное изделие, достойное праздничного стола. Рецепт бездрожжевого теста отлично подойдет для начинающих поваров, которые боятся браться за приготовление пасхальных куличей, но хотят украсить застолье красивой и вкусной выпечкой, сделанной своими руками.Испечь...
70 мин
Очень очень вкусно получилось!!!