Финский суп
автор edickea2003 
На фото финского супа
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 1449 ккал
Кухня: Финская
Сложность: Простой рецепт
Это традиционный для финской кухни овощной суп на молоке и сливках. Получается вкусно и не слишком калорийно. Я вам расскажу, как приготовить финский суп, а вы обязательно включите его в свой рацион.
Подборка рецептов: простой рецепт супов, суп с капустой, суп с фасолью.
Ингредиенты:
- Вода — 3 л
- Морковь средняя — 2 шт.
- Картофель — 1 шт.
- Капуста цветная — 1 шт.
- Горошек зеленый — 150 г (свежий или замороженный)
- Фасоль стручковая — 200 г
- Шпинат — 60 г
- Молоко — 470 мл
- Мука пшеничная — 2 ст.л.
- Сливки взбитые — 60 мл
- Укроп — 1/2 Пучка
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Все овощи почистите, промойте и нарежьте: морковь - тонкими ломтиками, картофель - кубиками, зеленую фасоль - кусочками, цветную капусту разделите на соцветия, шпинат нарежьте не очень мелко.
-
В кастрюле доведите до кипения подсоленную воду, положите морковь, картофель, зеленый горошек, стручковую фасоль и цветную капусту. Когда вода вновь закипит, уменьшите нагрев, накройте кастрюлю крышкой и варите овощи от 10 до 15 минут.
-
Добавьте шпинат и варите без крышки 1 минуту.
-
В небольшой чашке смешайте 1/4 стакана молока с мукой, медленно влейте в суп, перемешивая, доведите до кипения и варите 1 минуту.
-
Добавьте, перемешивая, оставшееся молоко, взбитые сливки, соль и черный перец.
-
Горячий финский суп подайте, украсив каждую порцию мелко нарезанным укропом.
На заметку:
Финская кухня богата и разнообразна, ведь ее кулинарные особенности сохранили свою самобытность и оригинальность с давних времен. Сытные, вкусные блюда, в том числе и супы, подходят для холодного климата этой северной страны.
Смотрите и пробуйте приготовить финский суп
Комментарии к рецепту
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое edickea2003!!!
Вы там знаете толк в еде :)
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Супчик я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить супчик.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Edickea2003, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант супчика.
Мне он нравится больше других.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Суп прелесть, спасибо за рецепт
Спасибо за шедевры!!!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Буду к вам заходить чаще.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Идеальный вариант для зимних обедов. Плотный, сытный, пряный. Любителям восточной экзотики и неожиданных миксов в арабском стиле - готовить!...
45 мин
Шампиньоны 600 г; Картофель 3 шт.; Соль 1 ч.л.; Плавленый сырок 2 шт.; Морковь 1 шт.; Белые грибы 100 г; Лук репчатый 1 головка...
50 мин
Замороженный зеленый горошек 2 стак.; Замороженные зерна кукурузы 1,5 стак.; Вода 1 стак.; Лук репчатый 1 головка; Кокосовое молоко 1 банка; Свежая мята 1 пучок; Лимон 1/2 шт.; Оливковое масло по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
20 мин
Вода 3 л; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 2 шт.; Картофель 3 шт.; Подсолнечное масло 4 столовые ложки; Говяжий фарш 400 г; Яйцо куриное 2 шт.; Петрушка 1 пучок; Помидоры 300 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Чеснок 3 зубчика...
35 мин
думаю все вы умеете варить куриный суп и делать клецки! Америки я не открою, но некоторое разнообразие в рецепт внесу....
100 мин
Куриный суп с лапшой роллтон готовится на основе обычного куриного бульона. Я добавляю в него любимые ароматные овощи (сельдерей, морковь и лук). А затем заливаю бульоном роллтон. Очень вкусно....
60 мин
Рецепт приготовления легкого супа из желтохвоста. Малокалорийный, не сложный в приготовлении, легкий рыбный суп....
30 мин
А я сделала суп, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!