Домашний соус краснодарский
автор Полина 
На фото домашнего соуса краснодарского
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 35 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Необычно, очень вкусно, не захотите покупать магазинный соус.
Мне очень понравиться заготовка, в тысячу раз вкуснее магазинного соуса.
Подборка рецептов: простой рецепт соусов, домашние рецепты, домашние соусы.
Ингредиенты:
- Помидоры - 2.5 кг
- Яблоки - 1.2 кг
- Перец черный молотый - 1.5 ч.л.
- Перец красный молотый - 0.3 ч.л.
- Молотая корица - 1 ч.л.
- Мускатный орех - 1 ч.л.
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Уксус - 6 ст.л.
- Чеснок - 12 зубч.
Как приготовить
-
Продукты которые нам понадобятся.
-
Помидоры помыть, порезать произвольными кусочками, сложить в кастрюлю, пропарить. Остудить протереть через сито.
-
У яблок удалить сердцевину, порезать кусочками так же про парить, остудить.
-
Протереть через сито, должно получится пюре.
-
Яблочное и помидорное пюре сложить в кастрюлю, перемешать, варить на медленном огне 20 минут, выпаривая жидкость.
-
Добавить в соус специи, сахар и соль, варить на медленном огне еще 10 минут.
-
Добавить измельченный чеснок и уксус, прокипятить 5 минут.
-
Разлить по банкам, закатать. Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить домашний соус краснодарский
Комментарии к рецепту
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Полина ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Последнее время увлеклась приготовлением tastyrecipe.ru/sousy/sous-rui, мужу нравится.
Я сделаю на Новый год!
шампиньоны 200 г; сметана 150 г; лук репчатый 1 головка; масло растительное; зелень; соль...
30 мин
Самодельный томатный соус можно использовать для приготовления многих блюд, например, для пасты или для пиццы. Он вкусный и простой. Рассказываю о рецепте, как приготовить томатный соус домашний....
3420 мин
Любое повседневное блюдо меняется, когда к нему подается соус. Нежный, изысканный соус из шампиньонов станет изюминкой вашего обеда/ужина, он отлично подходит к разным блюдам из мяса, птицы, овощей....
30 мин
Грузинская кухня отличается своим широким спектром специй, в особенности острых. Сегодня вы узнаете, как приготовить настоящий соус по-грузински. Вам понадобятся обычные продукты и терпение....
30 мин
Очень легкая добавка для рыбы, без которой она будет сухой. Такой соус для трески является отличным дополнением для рыбы. Кроме того, такой горчичный соус привнесет долю пикантности вашему блюду....
10 мин
Фарш говяжий - 500 г; Копченая грудинка (панчетта, копченый бекон) - 200 г; Томаты консервированные - 600 мл; Томатная паста - 60 г; Лук репчатый - 200 г; Морковь - 200 г; Сельдерей стеблевой - 150 г; Чеснок - 4 зубчика; Оливковое масло - 70 мл; Вино красное сухое - 2 стак.; Базилик зеленый свежий -...
1 ч 20 мин
Полина …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!