Вареники на ледяной воде быстрым способом
автор Ириша 
На фото вареников на ледяной воде быстрым способом
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 159 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Любите вареники? Тогда предлагаю самый быстрый способ приготовления этого блюда вручную. Начинку выбирайте сами по вкусу. По этому рецепту тесто получается очень эластичным и легко поддающимся лепке.
Подборка рецептов: простой рецепт вареников, рецепты на ужин, красивые рецепты.
Ингредиенты:
- Мука — 3-4 стак.
- Ледяная вода — 1 стак.
- Соль — 1 Щепоток
- Картофель — 3-4 шт. (для начинки)
- Лук — 1 шт.
- Растительное масло — 30 г
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Минимум ингредиентов и уже через 40 минут у вас будет плотный и вкусный обед для всей семьи. Тесто для вареников готовится разными способами. Я предлагаю приготовить эластичное тесто на ледяной воде.
-
2. Замешиваем традиционное тесто: насыпаем муку горкой, делаем углубление и наливаем ледяную воду. Всыпаем щепотку муки и начинаем по краю замешивать тесто. При необходимости подсыпайте муку. Когда тесто станет эластичным, заверните его в пищевую пленку и оставьте на 15 минут на столе. Пока настаивается тесто, варим картофель, после чего измельчаем его толкушкой и добавляем поджарку из лука (на растительном масле). Начинка может быть любой: от соленой до сладкой.
-
3. Затем нарезаем тесто на части и раскатываем каждую часть в длину сантиметров 20, а в ширину сантиметров 8. Тесто должно быть тонким.
-
4. В середину выкладываем начинку на расстоянии 2-3 сантиметров.
-
5. Заворачиваем вторым краем и нарезаем вареники при помощи обычного стакана.
-
6. Если у вас нет специальной формы для вареников, то такой способ приготовления вручную самый быстрый.
-
7. Выкладываем на досточку и часть отправляем замораживаться, а часть сразу варим.
-
8. Бросаем в кипящую подсоленную воду, ждем, пока всплывет, и варим после закипания еще 5 минут.
-
9. Достаем в тарелку, добавляем сливочное масло и сметану по вкусу. Я люблю просто со сливочным маслом или с луковой поджаркой.
На заметку:
Это быстрый способ приготовления вареников своими руками, если у вас нет специальной формы. Начинку на этот раз я выбрала соленую (картофель с луковой поджаркой), но вы можете использовать ягоды или фрукты по сезону. Такое тесто получается очень эластичным и не расползается во время варки. Очень советую приготовить вареники на ледяной воде быстрым способом для сытного обеда всей семьей.
Смотрите и пробуйте приготовить вареники на ледяной воде быстрым способом
Комментарии к рецепту
Очень аппетитно!
Забрала рецептик вареников на ледяной воде быстрым способом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Ириша, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Мой любимый человек очень любит вареники на ледяной воде быстрым способом и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Приготовила вареники на ледяной воде быстрым способом на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Я делала вареники на ледяной воде быстрым способом.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Еще ни разу не готовила вареники с брусникой, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Ириша, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Спасибо за информацию!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Я приготовила сегодня вареники на ледяной воде быстрым способом, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Ириша!
Делала вареники на ледяной воде быстрым способом один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем вареники на ледяной воде быстрым способом пробовать))))
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе вареники на ледяной воде быстрым способом в коллекцию рецептов.
Рецепт вареников на ледяной воде быстрым способом суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Да, да, да! Правильные вареники и именно с виноградом. Не пробовали таких? А ведь это очень вкусно! Поэтому читаем рецепт и быстренько готовим вкуснейшие и полезные вареники. Сделать их очень легко!...
20 мин
Легкий и доступный рецепт приготовления вареников с шампиньонами - для вас! Думаю, вам обязательно понравится это блюдо. Грибы я обжариваю, и они остаются очень ароматными. Вкусно и сытно!...
60 мин
Нежное и мягкое тесто плюс классическая начинка из вишни - это и есть настоящие полтавские вареники. Попробовав их хотя бы раз, вы моментально влюбитесь в потрясающий вкус этого украинского блюда....
100 мин
Вареники с брусникой - это сочные ягоды в нежнейшем тесте, которое прямо тает во рту. Поверьте, это не просто очень вкусное блюдо, а настоящий деликатес, который вы непременно должны попробовать....
60 мин
Вообще, хоть наш народ и любит мясо, лично мне кажется, что вкуснее всего вареники получаются именно с ягодами и овощами. Я вам предлагаю простой рецепт вареников с кабачками и капустой! Вкусно!...
40 мин
Каждая хозяйка умеет готовить вареники, но не все знают, как приготовить шоколадные вареники. В этом рецепте вы увидите весь процесс приготовления этого изумительно вкусного и сладкого блюда....
60 мин
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.