Вареники на ледяной воде быстрым способом
автор Ириша 
На фото вареники на ледяной воде быстрым способом
Любите вареники? Тогда предлагаю самый быстрый способ приготовления этого блюда вручную. Начинку выбирайте сами по вкусу. По этому рецепту тесто получается очень эластичным и легко поддающимся лепке.
Подборка рецептов: простой рецепт вареники, рецепты на ужин, красивые рецепты.
Ингредиенты:
- Мука — 3-4 стак.
- Ледяная вода — 1 стак.
- Соль — 1 Щепоток
- Картофель — 3-4 шт. (для начинки)
- Лук — 1 шт.
- Растительное масло — 30 г
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Минимум ингредиентов и уже через 40 минут у вас будет плотный и вкусный обед для всей семьи. Тесто для вареников готовится разными способами. Я предлагаю приготовить эластичное тесто на ледяной воде.
-
2. Замешиваем традиционное тесто: насыпаем муку горкой, делаем углубление и наливаем ледяную воду. Всыпаем щепотку муки и начинаем по краю замешивать тесто. При необходимости подсыпайте муку. Когда тесто станет эластичным, заверните его в пищевую пленку и оставьте на 15 минут на столе. Пока настаивается тесто, варим картофель, после чего измельчаем его толкушкой и добавляем поджарку из лука (на растительном масле). Начинка может быть любой: от соленой до сладкой.
-
3. Затем нарезаем тесто на части и раскатываем каждую часть в длину сантиметров 20, а в ширину сантиметров 8. Тесто должно быть тонким.
-
4. В середину выкладываем начинку на расстоянии 2-3 сантиметров.
-
5. Заворачиваем вторым краем и нарезаем вареники при помощи обычного стакана.
-
6. Если у вас нет специальной формы для вареников, то такой способ приготовления вручную самый быстрый.
-
7. Выкладываем на досточку и часть отправляем замораживаться, а часть сразу варим.
-
8. Бросаем в кипящую подсоленную воду, ждем, пока всплывет, и варим после закипания еще 5 минут.
-
9. Достаем в тарелку, добавляем сливочное масло и сметану по вкусу. Я люблю просто со сливочным маслом или с луковой поджаркой.
На заметку:
Это быстрый способ приготовления вареников своими руками, если у вас нет специальной формы. Начинку на этот раз я выбрала соленую (картофель с луковой поджаркой), но вы можете использовать ягоды или фрукты по сезону. Такое тесто получается очень эластичным и не расползается во время варки. Очень советую приготовить вареники на ледяной воде быстрым способом для сытного обеда всей семьей.
Смотрите и пробуйте приготовить вареники на ледяной воде быстрым способом
Комментарии к рецепту
Очень аппетитно!
Забрала рецептик вареников на ледяной воде быстрым способом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Ириша, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Мой любимый человек очень любит вареники на ледяной воде быстрым способом и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Приготовила вареники на ледяной воде быстрым способом на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Я делала вареники на ледяной воде быстрым способом.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Еще ни разу не готовила вареники с брусникой, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Ириша, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Спасибо за информацию!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Я приготовила сегодня вареники на ледяной воде быстрым способом, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Ириша!
Делала вареники на ледяной воде быстрым способом один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем вареники на ледяной воде быстрым способом пробовать))))
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе вареники на ледяной воде быстрым способом в коллекцию рецептов.
Рецепт вареников на ледяной воде быстрым способом суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Да, да, да! Правильные вареники и именно с виноградом. Не пробовали таких? А ведь это очень вкусно! Поэтому читаем рецепт и быстренько готовим вкуснейшие и полезные вареники. Сделать их очень легко!...
20 мин
Легкий и доступный рецепт приготовления вареников с шампиньонами - для вас! Думаю, вам обязательно понравится это блюдо. Грибы я обжариваю, и они остаются очень ароматными. Вкусно и сытно!...
60 мин
Нежное и мягкое тесто плюс классическая начинка из вишни - это и есть настоящие полтавские вареники. Попробовав их хотя бы раз, вы моментально влюбитесь в потрясающий вкус этого украинского блюда....
100 мин
Вареники с брусникой - это сочные ягоды в нежнейшем тесте, которое прямо тает во рту. Поверьте, это не просто очень вкусное блюдо, а настоящий деликатес, который вы непременно должны попробовать....
60 мин
Вообще, хоть наш народ и любит мясо, лично мне кажется, что вкуснее всего вареники получаются именно с ягодами и овощами. Я вам предлагаю простой рецепт вареников с кабачками и капустой! Вкусно!...
40 мин
Каждая хозяйка умеет готовить вареники, но не все знают, как приготовить шоколадные вареники. В этом рецепте вы увидите весь процесс приготовления этого изумительно вкусного и сладкого блюда....
60 мин
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.