Шашлык из шампиньонов с картофелем
автор harrors1973 
На фото шашлык из шампиньонов с картофелем
Калорий: 74 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Быстрое, простое и удивительно вкусное блюдо для сезона пикников и дачных обедов из доступных продуктов!
Подборка рецептов: простой рецепт шашлык, домашние рецепты.
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 300 г
- Картофель (отварной) - 700 г
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Свежая зелень (укроп, петрушка) - 20 г
- Пряности - по вкусу
- Соль - 0,75 ч.л.
Как приготовить
-
Самое важное в рецепте шашлыка из шампиньонов с картофелем - это не переварить картофель.
-
Картофель необходимо сварить "в мундирах", но ровно настолько, чтобы клубни остались плотными, иначе нанизать на шампуры их будет крайне сложно, если не невозможно. Поэтому выбирайте картофель так, чтобы клубни были одинакового размера и проварились равномерно.
-
Шампиньоны также неплохо было бы выбрать среднего размера и одинаковые по величине.
-
Из пряностей хорошо подойдет свежесмолотый черный перец. Также можно использовать молотую паприку, гранулированный чеснок, карри.
-
Измельчите чистую зелень (только листочки), добавьте растительное масло, соль, пряности и перемешайте
-
Положите в ароматное масло с зеленью чистые грибы. Перемешайте.
-
Добавьте очищенный картофель, нарезанный крупными ломтиками, удобными для нанизывания.
-
Поочередно нанизывайте грибы и картофель на шампуры.
-
Выложите шампуры с шампиньонами и картофелем над углями.
-
Запекайте шашлык со всех боков до появления красивого румянца. Готовится блюдо очень быстро, поэтому не оставляйте шашлык без присмотра.
-
Готовый шашлык из шампиньонов с картофелем подавайте горячим, с пылу с жару, со свежими овощами, сочными салатами, томатным соком.
Смотрите и пробуйте приготовить шашлык из шампиньонов с картофелем
Комментарии к рецепту
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Я пошла делать как у вас!!!
куриные крылья; лук; чеснок; соевый соус; зелень; лимон или уксус; 3 чашки минеральной воды...
540 мин
Аэрогриль - удивительная вещь, которая помогает приготовить много вкусных блюд. Например, шашлык в аэрогриле - ленивый шашлык из курицы, который по своим качествам не уступит шашлыку на углях....
30 мин
За мясом очень советую отправиться на рынок, для шашлыка лучше всего подойдет мякоть баранины из задней ноги. И не стремитесь срезать весь жир, именно он делает шашлык ароматным и сочным. Солить я предпочитаю уже готовое мясо дело в том, что соль вытягивает из мяса влагу. При быстрой обжарке это не столь...
2 ч 55 мин
Шашлык из телятины не так популярен, как, например, приготовленный из свинины или мяса птицы. И совершенно напрасно. Ведь из данного мяса своими руками можно сделать на открытом огне или в духовке очень вкусный и аппетитный шашлык. Пошаговый рецепт с фото, который вы можете найти ниже, весьма наглядно...
240 мин
Шашлык из кролика - легкое, некалорийное блюдо, которое готовить совершенно несложно. Мариновать мясо этого животного следует около 4 часов, а в остальном, никаких наворотов. Все просто и гениально:)...
240 мин
Шашлык из лопатки - это неотъемлемое блюдо любого пикника или праздничного застолья. Свиная лопатка, предварительно вымоченная предлагаемым способом, выходит не такой жирной, но более нежной. Данное блюдо можно приготовить значительно быстрее, чем обычно, если заранее замариновать мясо. Пошаговый рецепт...
1500 мин
Филе куриное 800 г; Кефир 600 мл; Чеснок 5 зубчиков; Базилик 1 ч.л.; Соль 5 г; Сметана 250 мл; Огурцы 1 шт....
135 мин
Harrors1973, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!