автор Валентина
На фото шашлыка из сердца
Калорий: 447 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Угощаю необычным шашлыком телячье сердце в жировой сетке. Это собственно, не классический шашлык, сердце готовила приваренное, обжаривала двумя крупными кусками. Жировая сетка дает необходимую сочность и обогощает вкусом. Приятного!
Подготовим специи, сердце и сетку.
Сердце вымачиваем в холодной воде насколько часов.
Срезаем жир.
Доводим сердце до кипения, сливаем воду, промываем.
Отвариваем сердце с лавровым листом и перцем душистым. В следующий раз попробую вариант без отваривания.
Смешиваем пряности, чуть измельчаем.
Обваливаем кусочек сердца в пряностях, даем немного замариноваться и заворачиваем в сетку.
Обжариваем на углях, пока жир растопится и сердце покроется корочкой.
Приятного аппетита!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Валентина, Рецепт просто прелесть!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала шашлык из сердца первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
У девочек встречала похожие рецепты: http://tastyrecipe.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-kurochki.
Прикольно получилось класс!!!
Очень вкусный рецепт шашлыка из сердца, буду рада воспользоваться рецептом.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт шашлыка из сердца!!!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
куриные крылья; лук; чеснок; соевый соус; зелень; лимон или уксус; 3 чашки минеральной воды...
540 мин
Аэрогриль - удивительная вещь, которая помогает приготовить много вкусных блюд. Например, шашлык в аэрогриле - ленивый шашлык из курицы, который по своим качествам не уступит шашлыку на углях....
30 мин
За мясом очень советую отправиться на рынок, для шашлыка лучше всего подойдет мякоть баранины из задней ноги. И не стремитесь срезать весь жир, именно он делает шашлык ароматным и сочным. Солить я предпочитаю уже готовое мясо дело в том, что соль вытягивает из мяса влагу. При быстрой обжарке это не столь...
2 ч 55 мин
Не знаешь что делать с лосятиной? Приготовь вкуснейший шашлык!Нечасто попробуешь такое мясо, но оно того стоит! Божественно вкусный шашлык из лосятины подойдет на любое празднество, проходящее на природе. Уверена, гости будут удивленны!...
2 д 1 ч 30 мин
Ваш мужчина не устоит! Аппетитно, просто и быстро!С Первомаем Вас всех. А мы отметили его на даче....
3 ч
Шашлык из лопатки - это неотъемлемое блюдо любого пикника или праздничного застолья. Свиная лопатка, предварительно вымоченная предлагаемым способом, выходит не такой жирной, но более нежной. Данное блюдо можно приготовить значительно быстрее, чем обычно, если заранее замариновать мясо. Пошаговый рецепт...
1500 мин
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..