Шашлык из рыбы на шпажках
автор gibadullina_82 
На фото шашлык из рыбы на шпажках
Согласно распространенному заблуждению, для шашлыка пригодны только дорогостоящие сорта благородной красной рыбы. На самом деле, это не так шашлык из сома, щуки, судака и т. д. получается отнюдь не хуже, а приготовление в духовке сэкономит время и позволит насладиться аппетитной зажаристой рыбкой в любое время года!
Подборка рецептов: простой рецепт шашлык, рецепты на ужин, легкие рецепты, рецепты на скорую руку.
Ингредиенты:
- Рыба — 0,5 кг
- Сок 1 лимона — 1 шт.
- Соевый соус — 3 ст.л.
- Сахар — 0,5 ч.л.
- Пряности для рыбы — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин, Обед на скорую руку, Легкий ужин
Как приготовить
-
Рыбу (подойдет почти любая мясистая рыбка, но я больше всего люблю из скумбрии и сома) чистим, потрошим, промываем. Снимаем кожу. Отделяем голову, хвост, хребет и ребра. Нарезаем порционными кусочками.
-
Выжимаем сок из лимона.
-
Смешиваем сок с соевым соусом, сахаром и специями. Любители соленого могут добавить соль, но, в принципе, она не нужна, поскольку мы используем соевый соус.
-
Смешиваем рыбу с маринадом. Убираем в холод на 1-2 часа.
-
Шпажки ополаскиваем в проточной воде (замачивать в данном случае не нужно, поскольку шашлык будет готовиться не на углях, и сгореть они никак не должны, но можете подстраховаться).
-
Нанизываем кусочки рыбы на шпажки (можно чередовать с помидорами, лучком, болгарским перцем и даже оливками) и отправляем на решетку в хорошо разогретую духовку (если есть режим Гриль, не примените им воспользоваться!). Через 5 минут переверните шпажки на другой бочок.
-
Такой шашлык готовится буквально 10-15 минут, так что не прозевайте его! Как только кусочки рыбы покроются золотистой корочкой вынимайте их и подавайте на стол с прохладным белым вином и свежим салатом. Приятного аппетита!
На заметку:
Шашлык дело тонкое. А шашлык из рыбы, да еще и на шпажках, да еще и в обыкновенной духовке совсем непростое. Однако следуя этому рецепту, вы сможете приготовить вкуснейший шашлык из рыбы на шпажках в духовке, как говорится, без лишних заморочек! ;) Получится очень вкусное, легкое и дешевое по себестоимости блюдо.
Смотрите и пробуйте приготовить шашлык из рыбы на шпажках
Комментарии к рецепту
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Gibadullina_82!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Необыкновенный рецепт шашлыка из рыбы на шпажках!!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Всем привет. Наткнулась на шашлык по-индонезийски и он меня заинтересовал.
В общем, шашлык из рыбы на шпажках супер!
Автор-волшебница!!!
Супер задумка - буду заглядывать!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Очень вкусно! Люблю шашлык из рыбы на шпажках!
Огромное спасибо!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Если нет возможности выехать на природу, то и в домашних условиях можно приготовить вкусный шашлык - например из курицы с шампиньонами. Такой шашлык подойдет для воскресного завтрака и уж точно не будет лишним на праздничном столе....
1 ч 10 мин
Шашлык из рыбы можно приготовить где угодно. В этот раз предлагаю пожарить шашлык из семги на сковороде....
45 мин
Оригинальный и, вместе с тем, простой рецепт куриного шашлыка на шпажках прекрасно подойдет как для спокойного семейного ужина, так и для веселых посиделок на природе. Вкусный и не слишком тяжелый....
60 мин
Этот шашлык с арахисовым соусом еще называется сатей. По этому же рецепту можно делать шашлык из говядины, курицы или баранины. Из маринада получается отличный шашлычный соус....
6 ч 40 мин
Перепел издавна считался на Руси царской птицей. Во все времена мясо этих птичек ценилось и ценится гурманами. Готовится перепел просто, быстро и получается очень вкусно. Попробуйте сами и убедитесь!...
180 мин
Шашлык из лопатки - это неотъемлемое блюдо любого пикника или праздничного застолья. Свиная лопатка, предварительно вымоченная предлагаемым способом, выходит не такой жирной, но более нежной. Данное блюдо можно приготовить значительно быстрее, чем обычно, если заранее замариновать мясо. Пошаговый рецепт...
1500 мин
Сложно испортить такую рыбу, поэтому можете смело готовить ее на новогодний вечер или на любой другой праздник. Если у Вас есть гриль, тогда в последние 5 минут запекания включите его, чтобы этой прекрасной рыбке подрумянить бока:) Количество продуктов с учетом на 4 порции....
1 ч 20 мин
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить шашлык из рыбы на шпажках.