автор Дмитриенко Людмила
На фото сельди пряного посола
Калорий: 107 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
В нашей семье очень любят селедку, поэтому делаю ее часто, в разных вариантах. Одним из любимых является рецепт, как приготовить сельдь пряного посола. Рыбка получается необычайно вкусной и ароматной.
Подборка рецептов: простой рецепт рыбы, рецепты на ужин, легкие рецепты.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Подготавливаю все необходимые продукты: соль беру самую обычную, можно крупного помола, специи продаются уже в наборе готовые. В кастрюлю наливаю воду, кладу соль и сахар, специи, отправляю кастрюлю на огонь и довожу до кипения, а затем убираю с огня и оставляю до остывания.
2. Селедку промываю под струей проточной воды и помещаю в пластиковую емкость с плотной крышкой, заливаю рыбу приготовленным рассолом. Плотно закрываю крышкой и отправляю в холодильник на хранение (на 5 суток).
3. Через необходимое время достаю рыбку из холодильника, разбираю ее: отделяю голову и отрезаю плавники, вычищаю внутренности и промываю рыбину под проточной водой.
4. Готовую рыбку нарезаю кусочками и подаю с репчатым луком и отварным картофелем. Приятного аппетита!
Предпочитаю готовить подобные блюда чаще, поэтому мариновать и засаливать рыбку самостоятельно я люблю. Рыба будет на 100% вкуснее и полезнее покупной. Обычно подаю селедку с большим количеством лука, с зеленью, а из гарниров отдаю предпочтение отварному картофелю или пюре. Самое главное в приготовлении - это выждать необходимое время, и только после этого приступаем к дегустации.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком салата сельдь под шубой. Он мне очень нравится.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибо, Дмитриенко, за помощь!
Мой муж очень любит сельдь пряного посола.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Ну, это было превосходно!
сельдь пряного посола вместе с пальцами едва не съела)
тилапия — 1 шт.; укроп; лимон; картофель; молоко — 50 мл; масло сливочное — 130 г; соль; черный перец; кунжут; яйцо — 1 шт.; тыква — 20 г; редис — 10 г; кресс-салат; цветы...
30 мин
Прекрасная запеканка получается из филе минтая. А в сочетании с овощами, зеленью и в заливке из сметаны с сыром просто пальчики оближешь. Даже те, кто не любит рыбу, съедят все без остатка. Приучаю своих домочадцев к здоровому питанию, стараюсь чаще кормить рыбой, чем мясом. Поэтому приходится экспериментировать...
1 ч 10 мин
Семга 300-400 гр. (3 куска); лук репчатый - 1 головка; 3-4 зубчика чеснока; морковь - 2-3 шт.; помидоры черри - 5-7 шт.; спаржевая фасоль - 200 г; перец болгарский - 2-3 шт.; любимые приправы, зелень, черный перец, соус " Терияки" или соевый соус; сок 1/2 лимона или уксус; 1 ч. ложка мёда; розмарин...
40 мин
сельдь 230 г; сметана густая 100 мл; сливки 100 мл; лук зеленый 0.5 пуч; свекла отварная 1 шт.; белок яичный 1 шт.; желатин быстрорастворимый 1 ст.л.; перец черный молотый 1 щеп....
30 мин
Очень быстрая и яркая горячая закуска из кальмаров, шампиньонов и перца. Можно подать с гарниром или в качестве самостоятельного блюда....
15 мин
Несомненно, всеми любимый салат Сельдь под шубой - самый популярный в России! Несмотря на доступность и простоту ингредиентов, его изумительный вкус просто завораживает! Всем известные продукты гармонично сочетаются в одном блюде. Благодаря своей красоте, оригинальному оформлению, великолепию цвета и...
1 ч 30 мин
А я думала разбираюсь в приготовлении сельди пряного посола:D:D, а здесь такое:)