Палтус с рисовой лапшой и ананасовым соусом
автор lintili 
На фото палтуса с рисового лапшого и ананасовыма соусома
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 55 мин
- Рецепт на 4
Калорий: 120 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 55 мин. По рецепту получиться, примерно, 4. Готовое блюдо содержит около 120 ккал. Для приготовления понадобится Блендер, Сотейник.
Ингредиенты:
- Филе палтуса 700 г
- Рисовая лапша 230 г
- Укроп 1 пучок
- Зеленый лук 1 пучок
- Жареный арахис 4 столовые ложки
- Масло канолы 1/2 стак.
- Рыбный соус 3/4 стак.
- Куркума 1 ч.л.
- Ананас 150 г
- Чеснок 2 зубчика
- Тайский птичий острый перец 1 шт.
- Сок лайма 2 ч.л.
- Сахар 1 столовая ложка
Специальное оборудование:
Блендер, Сотейник
Как приготовить
-
Смешать масло, 2 столовые ложки рыбного соуса и куркуму. Нарезать рыбу на куски длиной 5 см. Сложить в миску с маринадом, перемешать и оставить на тридцать минут.
-
Кастрюлю воды довести до кипения. В блендере взбить полстакана нарезанного кубиками ананаса, 2 зубчика чеснока, очищенный от семян чили, сок лайма, столовую ложку сахара и 0,5 стакана рыбного соуса. Бросить в кастрюлю лапшу и варить две минуты. Откинуть на дуршлаг, разложить по четырем тарелкам.
-
Большой сотейник хорошо разогреть, выложить половину рыбы. Поджарить в течение минуты, перевернуть и готовить еще двадцать секунд. Добавить половину измельченной зелени и потушить вместе с рыбой, затем разложить по двум тарелкам. Так же поджарить оставшуюся рыбу и зелень.
-
Полить каждую порцию двумя столовыми ложками соуса и посыпать измельченным арахисом. Оставшийся соус подать на стол отдельно.
Комментарии к рецепту
Я приготовила палтуса с рисовой лапшой и ананасовым соусом и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
А мой муж любит готовить творожно-рисовые пудинги с ананасовым суфле. Думаю, палтуса с рисовой лапшой и ананасовым соусом тоже нужно попробовать.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Спасибо!!!
палтус с рисовой лапшой и ананасовым соусом СУПЕР!!!
Lintili, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Lintili, спасибо огромное за рецепт палтуса с рисовой лапшой и ананасовым соусом!
делаю уже 5-й раз!
Желтые помидоры 3 шт.; Красный лук 1/2 головки; Перец халапеньо 1/2 шт.; Укроп 1 ч.л.; Лимонный сок 2 ч.л.; Морская соль 1/2 чайной ложки; Свежемолотый черный перец 1/2 чайной ложки; Филе палтуса 6 шт.; Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка...
60 мин
Помидоры 2 шт.; Кальмары 2 шт.; Огурцы 1 шт.; Сладкий красный лук 1 головка; Перец чили 1 шт.; Тертый имбирь 1/2 чайной ложки; Кинза 3 стебля; Лимонный сок 7 столовых ложек; Рыбный соус 1 ч.л.; Манго 1 стак.; Сахар 1/2 стак.; Вода 1/2 стак.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Спешу поздравить всех едимдомовцев с первым днем весны! С началом самого чистого, самого свежего и нежного времени года! И несмотря на то, что весна наступила на календаре, и у нас, например, снег и -15 С, предлагаю вместе со мной позавтракать нежными, как и само наступившее время года, творожно-рисовыми...
1 ч 30 мин
Хочу поделиться с вами простым и практичным рецептом приготовления рыбы. Конвертики с рыбой можно приготовить заранее и до обеда убрать в холодильник, от этого вкус блюда только выиграет. При запекании за рыбой и овощами можно не следить - сливочное масло не даст им пригореть. Думаю, этот рецепт оценят...
30 мин
Если вы любите скумбрию, то прошу к столу. Нежное сочное мясо скумбрии с полезным и вкусным рисом ТМ Националь....
1 ч 20 мин
Эту запеканку я обычно делаю в Пост. Сегодня - Вербное воскресение. Разрешается вкушение рыбы. А креветки, кальмары, мидии можно готовить в Великий Пост за исключением 1-ой, последней и Страстной седмиц, а также сред и пятниц. У моей дочери, мужа, сестер и племянницы дни рождения обычно приходятся на...
25 мин
Креветки-гриль с соусом "Тропикана" - очень вкусная закуска из королевских креветок с нежнейшим, очень гармоничным и приятным на вкус соусом. Подать такие креветки можно на праздник, коктейльную вечеринку или на романтический ужин, равнодушных не останется, поверьте!Креветки для этой закуски лучше взять...
1 ч 15 мин
Сувенир и только!