Карп в кисло-сладком соусе
автор lida88 
На фото карпа в кисло-сладком соусе
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 457 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Карп в таком соусе получается очень нежным и вкусным. Я люблю рыбу, но предпочитаю морскую, но под таким соусом ем и речную. Описать его невозможно, это надо только попробовать.приятного аппетита!
Подборка рецептов: простой рецепт рыбы, вкусные рецепты.
Ингредиенты:
- лук репчатый - 1 шт.
- вода - 300 мл
- пшеничная мука - 1 ст.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- томатная паста - 1 ст.л.
- изюм - 1 горсть
- сахар - 1 ч.л.
- уксус - 1 ч.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- перец горошком смесь - ½ ч.л.
- соль - 1 щепотка
- соус - по вкусу
Как приготовить
-
Стебли сельдерея и лук мелко порезать.
-
На сковороду с небольшим количеством растительного масла положить лук, сельдерей, лавровый лист, смесь перцев и немного это все обжарить.
-
Рыбу почистить, если большого размера, то порезать на порционные куски, и положить в сковороду. Немного обжарить на каждой стороне, буквально по 1 минуте.
-
Добавить в сковороду воду и припустить минут 10.
-
Приготовление соуса
-
Муку спассеровать на сливочном масле, добавить к ней жидкость, в которой припускалась рыба. Туда же добавить томат-пасту, уксус и варить до готовности, он должен быть средней густоты. Потом положить изюм и сахар и все прокипятить минут 5.
-
Соус добавить к рыбе и все вместе проварить минут 5-7.
Комментарии к рецепту
Как красиво!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Вкуснее чем креветки в соевом соусе?
Фантастика!!!
Спасибо огромное за карпа в кисло-сладком соусе!
Lida88, умничка!
Какой аппетитный рецептик карпа в кисло-сладком соусе сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Lida88, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Lida88, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт карпа в кисло-сладком соусе!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Мне нравятся очень быстрые блюда, которые не требуют особых усилий, но всегда оставляют только самые приятные воспоминания. Этот рецепт один из них....
25 мин
необычное сочетание-рыба, апельсин, сулугуни- бесподобные ароматы стояли на моей кухне в это воскресное утро....
60 мин
Узнай как приготовить кальмаров вкусно!Кальмары в чесночном соусе обладают пикантным вкусом и приятным ароматом. Не стоит сразу добавлять в соус весь уксус. Лучше добавить половину, а потом довести до своего вкуса. Это же касается и сахара. Уксус можно взять не только винный, но и яблочный или вовсе...
1 ч
Креветки очень быстро готовятся в сметане с луком и помидорками Черри. Несложное в приготовлении блюдо, которое порадует гостей и семью. Можно подавать с рисом или макаронами....
30 мин
Кальмары 500 г; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло 2 столовые ложки; Сушеный орегано 2 ч.л.; Томатная паста 2 столовые ложки; Белое сухое вино 1/2 стак.; Помидоры 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
20 мин
Знаете, можно навегда отказаться от покупок консерв, зная, как приготовить скумбрию в томатном соусе, - рыба получается гораздо более вкусной и ароматной, а времени и хлопот готовка вообще не требует!...
30 мин
Невероятно фантастическое блюдо из кальмаров вы можете приготовить по этому рецепту тушеных кальмаров в соусе. Никаких сложностей в приготовлении, но вкус. Словами не передать, это надо пробовать!...
15 мин
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще карпа в кисло-сладком соусе я не очччччень, но карпа в кисло-сладком соусе — на пятёрку)))