Весенний плов с семгой и спаржей
автор lassollut 
На фото весеннего плова с семгой и спаржей
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 982 ккал
Кухня: Азиатская
Сложность: Простой рецепт
Тимьян подойдет и свежий, и сухой.
Ингредиенты:
- рис - 200 г
- филе семги - 250 г
- горошек зеленый замороженный - 200 г
- спаржа - 6 стеблей
- маленькая луковица - 1 шт.
- лимон - ½ шт.
- небольшой пучок укропа - 1 шт.
- тимьян свежий - 4 веточки
- бульон - 500 мл
- масло оливковое - 1 ст.л.
- лавровый лист - 3 шт.
- перец душистый горошком - 7 шт.
- гвоздика целая - 2 шт.
- перец черный молотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Горошек предварительно разморозить.
-
В небольшой кастрюле вскипятить воду, добавить тимьян, гвоздику, душистый перец, лавровые листья и лимон и варить все пару минут.
-
Семгу опустить в воду со специями ровно на 5 секунд и выключить огонь. Накрыть кастрюлю крышкой и дать рыбе дойти в кипятке.
-
У спаржи удалить грубые черенки и порезать стебли наискосок на 3-4 части.
-
Луковицу почистить и порубить очень мелко.
-
Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и обжарить лук до прозрачности.
-
Всыпать рис, дать ему пропитаться ароматами лука и масла. Когда рис станет прозрачным, залить его горячим бульоном так, чтобы он покрыл рис на полпальца. Закрыть крышкой и готовить 15 минут.
-
Добавить зеленый горошек, спаржу, посолить, поперчить, перемешать, влить еще 1-2 половника бульона, накрыть крышкой и довести до готовности.
-
Семгу разобрать на небольшие кусочки и добавить к рису с овощами.
-
Укроп мелко порубить и посыпать плов.
Комментарии к рецепту
Уже второй раз весенний плов с семгой и спаржей делаю.
Просто восхитительно.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные весенний плов с семгой и спаржей! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Спс)
оч понравилось)
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт плова из макарон.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Вы там знаете толк в еде :)
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить весенний плов с семгой и спаржей.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Lassollut, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Обожаю весенний плов с семгой и спаржей — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Конечно, настоящий плов может приготовить только мужчина и только на костре да в казане. Но за неимением мужчины и костра, приготовим плов в микроволновке - это тоже вкусно!...
60 мин
Захотела приготовить плов в сковороде? Выбери сковороду вок!Для приготовления этого восточного блюда не найти лучшей восточной посуды, чем вок сковорода, - говорили мне, а я скептически кривилась. Но испробовав приготовить на ней плов, я в первый же раз растеряла весь свой скептицизм. Действительно,...
1 ч 25 мин
Рецептов приготовления плова очень-очень много! Я предлагаю рецепт, который очень любим в нашей семье. Так готовит плов мой папа. Плов получается ароматный, рассыпчатый, сочный. Я затрудняюсь сказать точно, сколько получается порций, но его получается много. Съедается он быстро. К плову можно подать...
3 ч
Это самый традиционный ташкентский домашний плов!Несмотря на название, это самый традиционный домашний плов, который готовят во множестве ташкентских семей.Если придерживаться рецепта, то Вы получите необыкновенно вкусный и ароматный плов!...
3 ч
Традиционно плов готовится в казане с рисом, мясом и овощами. Но есть и другие интересные рецепты приготовления этого замечательного второго блюда для всей семьи и даже гостей....
60 мин
Индийский плов отличается большим разнообразием специй и восхитительным ароматом. Также, благодаря тем же специям, плов выглядит ярко и нарядно, поэтому способен украсить любой праздничный стол....
120 мин
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))