автор gibadullina_82
На фото плова с куриными сердечками
Калорий: 131 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Плов с куриными сердечками получается сочным, ярким и безумно аппетитным!
Плов с куриными сердечками можно приготовить буквально за час, если у вас уже есть в наличии свежие или замороженные куриные сердечки. Такое блюдо получится и сытным, и сочным, так как эти субпродукты содержат в себе много жира. При желании вы можете добавлять зелень укропа, петрушки, кинзы, различные специи и пряности, но чеснок, куркуму, молотую паприку и барбарис - обязательно! Куркума и паприка дарят плову яркий, аппетитный вид, барбарис и чеснок - пикантный, слегка кисловатый вкус.
Итак, подготовьте необходимые продукты и приступайте к готовке: морковь и лук очистите от кожуры, промойте овощи в воде.
Куриные сердечки также промойте в воде. Если есть желание - срежьте с них сосуды. Выложите субпродукты в казан, залейте теплой водой, всыпьте соль и поместите емкость на плиту. По желанию можете добавить парочку лавровых листьев или других пряностей. Отварите куриные сердечки около 35-40 минут, снимая образующуюся грязную пену.
В это время нарежьте средними кубиками морковь и лук, промойте рис в воде. Лучше всего использовать пропаренный рис - он не слипается и быстр в приготовлении, но здесь личное дело вкуса каждого - и коричневый, и круглый рис также отлично подходят для создания плова.
Как только куриные сердечки полностью будут готовы, всыпьте в казан промытый рис, нарезанные овощи, промойте зубчики чеснока прямо в кожуре и выложите на рис. Всыпьте приготовленные специи и накройте казан крышкой. Доведите его содержимое до кипения, уменьшите огонь и томите около 18-20 минут до полного приготовления риса. Мешать блюдо нежелательно, но можно!
Готовый плов приобретет яркий колоритный цвет и незабываемый аромат. Если вы любите блюда с зеленью, то добавлять измельченную зелень необходимо в казан за 2 минуты до окончания приготовления блюда.
Выкладывайте сочный плов с куриными сердечками на тарелки и созывайте родных к столу, не забудьте подать соленые огурцы, помидоры или овощной салат.
Приятного вам!
А я готовлю плов с куриными сердечками в первый раз.
Спасибо огромное за рецепт, gibadullina_82!
плов с куриными сердечками просто супер.
Все мои подруги делают теперь плов с куриными сердечками по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Я тоже заприметила плов с куриными сердечками, да пока еще руки не дошли.
Я приготовила плов с куриными сердечками для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А плов с куриными сердечками не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
В восторге от плова с куриными ножками в мультиварке tastyrecipe.ru/goryachee/plov/plov-s-kurinymi-nozhkami-v-multivarke, очень вкусно и просто!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Нежно и оригинально!
спасибо, gibadullina_82!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Ну вообще я не люблю плов с куриными сердечками, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
По совету коллеги приготовила этот плов с куриными сердечками.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
куриные сердечки - 1 кг; пшено - 600 г; соль - 1 щепотка; куркума - по вкусу; хмели-сунели - по вкусу; укроп - по вкусу...
1 ч 20 мин
Каких только рецептов приготовления плова нет, сегодня мы хотели бы рассказать, как приготовить плов из куриных сердечек. Блюдо получается не таким жирным и очень сытным....
1 ч
Захотела приготовить плов в сковороде? Выбери сковороду вок!Для приготовления этого восточного блюда не найти лучшей восточной посуды, чем вок сковорода, - говорили мне, а я скептически кривилась. Но испробовав приготовить на ней плов, я в первый же раз растеряла весь свой скептицизм. Действительно,...
1 ч 25 мин
Это самый традиционный ташкентский домашний плов!Несмотря на название, это самый традиционный домашний плов, который готовят во множестве ташкентских семей.Если придерживаться рецепта, то Вы получите необыкновенно вкусный и ароматный плов!...
3 ч
Спасибо, gibadullina_82!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим плов с куриными сердечками как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.