Пилав — турецкая крутая рисовая каша

автор Печникова Светлана Печникова Светлана

Рецепт пилава — турецкой крутой рисовой каши

На фото пилава — турецкой крутой рисовой каши

  • Общее время: 1 ч 5 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 7 отзывов

Калорий: 149 ккал

Кухня: Турецкая

Сложность: Простой рецепт

Плов или пилав (Pilav) дословно с турецкого означает крутая рисовая каша. Но пилав и плов две большие разницы. Их объединяет только рис и частично способ приготовления. Пилав является одним из основных гарниров турецкого стола. В идеале рис не должен быть слипшимся, а должен рассыпаться отдельными зернами. В данном рецепте рассматривается классический вариант, а так сколько хозяек столько и рецептов:)

Ингредиенты:

  • рис - 1 стак.
  • бульон - 2 стак.
  • масло растительное - 2 шт.
  • масло сливочное - 1 г
  • соль - 1 щепотка
  • помидоры - по вкусу

Как приготовить

  1. Рис тщательно промыть. Растопить масло на сковороде, добавляем рис и 2 стакана воды или мясного бульона. Посолить по вкусу. (см. фото шаг 2)

  2. Довести до кипения, при этом помешивая пару минут. Затем уменьшить огонь и накрыть крышкой. Рис должен получится как на фото. (шаг 1) То есть рис должен впитать в себя воду. Снять с огня, не открывая крышки. И оставить дойти на 10 - 15 мин

    пилав — турецкая крутая рисовая каша
  3. Тем временем режим помидор для украшения

    пилав — турецкая крутая рисовая каша
  4. Берем пиалочку, насыпаем туда рис и утрамбовываем

    пилав — турецкая крутая рисовая каша
  5. Теперь аккуратно переворачиваем и украшаем

    пилав — турецкая крутая рисовая каша

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
ofrorerer
ofrorerer

Необыкновенный рецепт турецкой крутой рисовой каши!!!

Светлана Синцева
Светлана Синцева

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Лида Перевалова
Лида Перевалова

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

arisha
arisha

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

ahotchick
ahotchick

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила рисовую кашу tastyrecipe.ru/kashi/risovaya/risovaya-kasha, мужу очень понравилось.

fenomen_73
fenomen_73

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

olesya73
olesya73

Девочки, турецкая крутая рисовая каша — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Гелак пилав, плов с фрикадельками

Рис басмати - 2 стак.; Фарш говяжий - 0,5 кг; Подсолнечное масло - 200 мл; Морковь - 300 г; Лук - 3 шт.; Зелень - по вкусу; Соль, специи по вкусу....

1 ч

Пилав из булгура с баклажанами

Пилав из булгура с баклажанами считается традиционным блюдом турецкой кухни. По вкусу он напоминает вегетарианский плов (пилав и плов - однокоренные слова). Так что, по сути, мы предлагаем вам турецкий вариант среднеазиатского плова, который по нашему пошаговому рецепту с фото получается немного необычным,...

30 мин

Каша молочная рисовая

Думаю все знакомы с этим блюдом еще с детского садика. Очень люблю молочные каши. По этому принципу можно готовить пшено, гречку или лапшу....

30 мин

Рисовая каша с тыквой

рис (японский) 50 г; масло сливочное 20 г; вода 120 г; молоко коровье 150 г; маскарпоне 15 г; тыква 60 г; мята 3 г...

20 мин

Пилав со шпинатом

300 г длиннозерного риса; 1,5 кг шпината; 100 г зеленого лука; 2 зубчика чеснока; 30 г сливочного масла; 2 ст.л. растительного масла; соль, перец...

1 ч

Турецкая долма

Кто отдыхал в Турции, тот наверняка знает, насколько вкусна настоящая турецкая долма. Приготовить ее в домашних условиях несложно - сегодня я расскажу, как это сделать....

60 мин

Овощной пилав

масло растительное - 2 ст.л.; фасоль белая консервированная - 400 г; лук репчатый - 1 шт.; соль по вкусу; бульон овощной - 1 л; перец красный острый - 1 ч.л.; свежемороженые белые грибы - 150 г; чеснок - 1 зубчик; помидоры - 2 шт.; рис белый длиннозерный - 200 г; цукини - 1 шт....

30 мин