Курица с пряным апельсиновым соусом
автор Kskz (Лиля) 
На фото курицы с пряным апельсиновым соусом
- Общее время: 1 ч 10 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 308 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 10 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 308 ккал.
Ингредиенты:
- курица - 1 кг
- апельсиновый сок - 1 стак.
- специи - по вкусу
- кардамон молотый - ½ ч.л.
- имбирь молотый - ½ ч.л.
- корица - ⅓ ч.л.
- перец черный - ⅓ ч.л.
- бадьян - 1 звездочка
- мед - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- масло сливочное - 20 г
- мука - 20 г
Как приготовить
-
Курицу нарезаем. Готовим маринад: Смешать все специи, если надо измельчить в ступке, кроме бадьяна. Добавить мед, соль. Сок немного прогреть, добавить к специям.
-
Курицу ставим в форму, заливаем соусом минимум на 6 часов, лучше на ночь.
-
Выпекать при 200 С, обмотать форму фольгой, выпекать 1 час, потом без фольги еще 30 минут. У меня курица домашняя готовится долго, надо ориентироваться по своей курице.
-
Соки в которых запекалась курица сливаем в кастрюльку, процеживаем через сито, увариваем до 200 мл. В отдельной тарелке смешиваем масло с мукой, добавляем к соусу, прогреваем пока соус не загустеет, постоянно помешивать. Соус готов, лучше подавать в отдельной тарелке.
-
Приятного аппетита!!
Комментарии к рецепту
Kskz, Рецепт просто прелесть!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Замечательный рецепт, курица с пряным апельсиновым соусом получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Попробуйте курица на банке. Очень хороший рецепт!!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Чудесный рецепт курицы с пряным апельсиновым соусом!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
А я готовлю курицу с пряным апельсиновым соусом в первый раз.
Kskz, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Kskz, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Так захотелось курицы с пряным апельсиновым соусом, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Попробовала приготовить курицу с пряным апельсиновым соусом.
Супер!!!
Спасибо Kskz!
Вы профи!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
А у меня курица с пряным апельсиновым соусом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Kskz, спасибо за рецептик!!!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Обязательно попробую курицу с пряным апельсиновым соусом, это вкусно.
Масло оливковое 2 ст.л.; Лук 2 луковицы; Перец 3 шт.; Апельсин (сок и цедра) 1 шт.; Сахар (коричневый) 1,5 ст.л.; Джем (апельсиновый) 1 ст.л.; Горчица (дижонская) 1 ст.л.; Чили 2 щепотки; Соль; Перец (черный молотый); Грудка утиная 4 шт....
45 мин
Рецепт, вполне подходящий для праздничного - новогоднего, к примеру - стола. Смешанный тонкий аромат и вкус хорошо запеченной поджаристой курицы, вина, меда и нектаринов никого не оставят равнодушным....
1 ч 5 мин
Тушеная курица может быть необычайно вкусной, если добавить секретные ингредиенты. Попробуйте курицу с белым вином и каперсами....
55 мин
«Со Вкусом» сегодня рекомендует вам рецепт очень пряной курицы с травами и лимоном, запеченной в духовке. Продукты в этом блюде сочетаются просто идеально, а пряно-лимонный аромат невозможно сравнить ни с чем. Если вы ломаете голову над тем, что же готовить на этот Новый год, возьмите на заметку это...
1 ч 20 мин
Очень вкусное блюдо! Сочное и ароматное. Кусочки курицы тушатся с картошкой, баклажанами и зеленью....
2 ч 30 мин
Это блюдо можно готовить как в мультиварке, так и просто на плите в кастрюле....
1 ч 20 мин
куриная кожа; 50 г куриного жира; луковица; куриные потроха (печень, сердечки); 2 яйца; мука; манка; соль, перец...
25 мин
Приготовила.
Едим.
Но от курицы с пряным апельсиновым соусом я ожидала бО'льшего!!!