Паста с креветками и грибами в сливочном соусе
автор tanya 
На фото пасты с креветками и грибами в сливочном соусе
- Общее время: 1 ч 10 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 221 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Вкусовые сочетания этого блюда превосходны! Попробуй!
Моя сестра любит все необычное в кулинарии, часто готовит "новинки" и приглашает меня на дегустацию Вот на днях угощала меня итальянским блюдом из пасты фетучини с креветками и грибами. Для меня это очень необычно, празднично что-ли. В общем, сегодня решила и я покорить домашних блюдом аля-Италия, получилось очень даже неплохо. Делюсь рецептиком)
Ингредиенты:
- Фетучини - 450 г
- Креветки - 400 г
- Шампиньоны - 250 г
- Сливочное масло - 160 г
- Чеснок - 10 г
- Сливочный сыр - 120 г
- Петрушка - 40 г
- Базилик - 20 г
- Сливки - 100 мл
- Вода - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
-
Пасту фетучини отварите до полной готовности согласно инструкции на упаковке.
-
Креветки отварите в кипящей воде в течение 2-3 минут, пока они не поменяют цвет, после чего сразу извлекайте на блюдо с помощью шумовки.
-
Грибы нарежьте пластинками, обжарьте на сливочном масле, после чего аккуратно извлеките из сковородки. В оставшееся масло добавьте чеснок, предварительно порезав его на пару частей.
-
Затем отправьте сливочный сыр в сковороду с маслом, а следом за сыром - мелко нарезанные базилик и петрушку (то, что сыр сразу не расплавился, нормально, когда дольем воду, все станет на свои места).
-
На этом этапе возьмите сливки и немного кипятка (я брала прямо из кастрюли с фетучини) и налейте их в соус, при этом постоянно помешивайте массу лопаточкой, чтобы соус стал полностью однородным и гладким.
-
Выложите в сливочный соус грибы и креветки, добавьте соль и перец, готовьте в течение 5-6 минут, затем соедините с фетучини, аккуратно перемешайте.
-
Подавайте в горячем виде.
-
Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить пасту с креветками и грибами в сливочном соусе
Комментарии к рецепту
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Приготовила макарошки на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Попробуйте рецепт макарон, это просто и вкусно.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Делала макарошки с грибами уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я макарошки с соусом не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Tanya, макарошки с соусом делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Макарошки с соусом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь макарошки с грибами периодически готовим!!!)
Делаю макарошки уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо tanya громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо tanya
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо за рецепт макарон.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
макароны — 200 г; бекон — 100 г; горошек зеленый — 100 г; тунец консервированный в собственном соку — 185 г; лук репчатый; чеснок — 1 зубчик; сливки — 100 мл; сыр; смесь 5 перцев; соль; петрушка; вода; масло растительное...
35 мин
Спагетти 300 г; Сливки 200 мл; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Соевый соус 1 столовая ложка; Лимонный сок 1 столовая ложка; Помидоры 2 шт.; Лимон 2 куска; Лук 1 г; Чеснок 2 головки; Вареные креветки 500 г; Соль 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Сладкая паприка 1/4 г; Специи по вкусу; Молотый перец чили 1/4 чайной...
1 ч
Паста 200 г; Лосось 300 г; Сливки 10%-ные 100 мл; Белое сухое вино 100 мл; Тертый сыр пармезан 50 г; Оливковое масло 3 столовые ложки; Соль по вкусу; Красная икра 100 г; Молотый белый перец по вкусу; Лук-шалот 6 головок; Мелко рубленный чеснок 1 зубчик...
20 мин
Рецепт вкуснейшего блюда: спагетти с морепродуктами (креветками, кальмарами и мидиями) в сливочном соусе....
25 мин
Паста 400 г; Грибы (свежие белые или шампиньоны) 800 г; Сливки 20%-ой жирности 250 мл; Пармезан (тертый) 40 г; Мука 2 ст.л.; Соль; Перец (черный свежемолотый)...
15 мин
Паста 150 г; Сливки 30%-ные 180 г; Шампиньоны 200 г; Лук репчатый 1 шт.; Сыр 50 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Смесь итальянских специй по вкусу...
30 мин
Представляю очень простое, но, можно сказать, и изысканное итальянское блюдо: спагетти с лососем в сливочном соусе. Расскажу и покажу, как его правильно приготовить. Присоединяйтесь, это очень вкусно!...
20 мин
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, tanya, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
макарошки с грибами готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!