Гуляш из говядины в мультиварке

автор engedi engedi

Рецепт гуляша из говядины в мультиварке

На фото гуляша из говядины в мультиварке

  • Общее время: 2 ч
  • Рецепт на 8 порций
  1. 16 отзывов

Калорий: 91 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Нежнеейшее сочное мясо - пальчики оближешь!

Гуляш - это национальное блюдо Венгрии. Его история начинается в казаночках венгерских пастухов - они готовили такое кушанье на полях, когда пасли свои стада. Но этот рецепт уже давно стал традиционным блюдом и нашего стола, и я хочу предложить метод приготовления в мультиварке. Благодаря именно такому тушению мясо получается нежнейшее - оно просто тает, вкус гуляша получается незабываем.

Подборка рецептов: простой рецепт гуляша,  вкусные рецепты,  рецепты в мультиварке.

Ингредиенты:

  • Говядина - 1000 г
  • Морковь - 2 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Чеснок - 3 зубч
  • Сметана - 1 ст.л.
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Мука - 1 ст.л.
  • Вода - 1 л
  • Паприка - 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Лавровый лист - по вкусу
  • Растительное масло - 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Наши ингредиенты.

  2. Перед тем как резать мясо, нужно налить в чашу мультиварки 2 стол. ложки растительного масла и включить в режиме "жарка" или "выпечка" (что у вас есть), чтобы мультя нагрелась. Мясо нарезаем небольшимы кусочками, приблизительно 3х3 см.

    гуляш из говядины в мультиварке
  3. Мультиварка нагрелась, ложим в чашу наше мясо и обжариваем минут 20-25, периодически помешивая.

    гуляш из говядины в мультиварке
  4. Подготавливаем лук - нарезаем его небольшими кусочками.

    гуляш из говядины в мультиварке
  5. ..морковь нарезаем небольшими брусочками.

    гуляш из говядины в мультиварке
  6. Мясо прожарилось - добавляем лук

    гуляш из говядины в мультиварке
  7. Обжариваем минут 5, помешивая, чтобы лук зазолотился.

    гуляш из говядины в мультиварке
  8. Добавляем морковку.

    гуляш из говядины в мультиварке
  9. Перемешиваем и жарим еще минут 5.

    гуляш из говядины в мультиварке
  10. Пока жарятся овощи с мясом, подготовим соус - для этого смешаем томатную пасту, сметану и немного воды.

    гуляш из говядины в мультиварке
  11. Через 5 минут наш гуляш - солим, перчим, посыпаем молотым лавровым листом и добавляем молотую паприку.

    гуляш из говядины в мультиварке
  12. Сверху выливаем наш соус.

    гуляш из говядины в мультиварке
  13. Все перемешиваем, заливаем водой так, чтобы она покрывала мясо на 2-3 см сверху, снова перемешиваем. Закрываем крышку, включаем режим "тушение" на 1.5 часа.

    гуляш из говядины в мультиварке
  14. За десять минут до окончания программы выдавим в наше блюдо чеснок, перемешаем.

    гуляш из говядины в мультиварке
  15. ..муку в чашке смешиваем с несколькими ложками соуса из мяса, хорошо перемешиваем, добавляем в наш гуляш. Все хорошо перемешиваем, закрываем крышку и ждем окончания программы.

    гуляш из говядины в мультиварке
  16. После сигнала об окончании программы наше блюдо готово.

    гуляш из говядины в мультиварке
  17. Насыпаем гуляш в тарелочки. В качестве гарнира можно подать и картошечку отварную, и рис, и гречку, и макарошки - кто что любит. Можно подать как самостоятельное блюдо. Украшаем зеленушкой и приятного аппетита! Мясо получается очень-очень нежное.

    гуляш из говядины в мультиварке

Смотрите и пробуйте приготовить гуляш из говядины в мультиварке

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
itareda
itareda

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

liloun1997
liloun1997

Engedi!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Ксюха Инжакова
Ксюха Инжакова

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Марианна Цвигунова
Марианна Цвигунова

Делаю гуляш из говядины в мультиварке который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

oringor
oringor

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

gala77
gala77

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А гуляш из говядины в мультиварке обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

yasya
yasya

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

Настасья Корявова
Настасья Корявова

Думаю приготовить гуляш, кто-нибудь пробовал?

alerali2002
alerali2002

Хороший рецептик! :)

Надя Ратник
Надя Ратник

Благодарю за идею. Попробую приготовить

drozd_84
drozd_84

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы гуляш из говядины в мультиварке готовили 5 получила т.к. всё знала)))

khristina
khristina

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, гуляш из говядины в мультиварке сказка!

akinava
akinava

Engedi, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

Валентина Мамошкина
Валентина Мамошкина

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Шорникова Людочка
Шорникова Людочка

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

Аня Демьяненко
Аня Демьяненко

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Гуляш из свинины в мультиварке

Гуляш из свинины в мультиварке готовится около двух часов. Пряное блюдо с овощами и мясом понравится не только вашим домашним, но и гостям. Гуляш красиво будет смотреться на празднике. Приготовьте!...

130 мин

Гуляш с болгарским перцем

Настоящий венгерский гуляш - вкуснейшее блюдо! Не представляю его без сушеной красной паприки, мягкой разваренной говядины и болгарского перца. В сезон овощей гуляш получается особенно ароматным....

120 мин

Наваристый суп-гуляш

Гуляш - сытное кушанье, которое соединяет в себе первое и второе блюдо, что в сочетании с доминирующим вкусом мяса и паприки является классикой венгерской кухни....

60 мин

Гуляш из говядины

Спасибо автору рецепта-Пантере.! Немного на свой лад переделала:)...

1 ч 30 мин

Венгерский гуляш

Гуляш — национальное венгерское блюдо. Появилось оно благодаря пастухам, ведь именно они начали готовить гуляш в больших походных котелках на кострах. Гуляш с венгерского так и переводится как «пастуший суп». Это блюдо принято считать густым супом, хотя сейчас гуляш относят скорее ко вторым блюдам и...

2 ч

Гуляш из свинины

Гуляш - очень вкусное блюдо! представляю свою вариацию на эту тему....

1 ч 30 мин

Гуляш из курицы

Домашний гуляш из курицы, для него можно использовать филе. Готовить можно из окорочков, обрезанных от костей, но гуляш из куриных грудок получается нежнее и полезнее....

55 мин