Гуляш
автор petushkova_70 
На фото гуляша
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 87 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Одним из самых известных и популярных блюд венгерской национальной кухни является гуляш. Сытный и наваристый густой суп с говядиной, овощами и томатным соусом. Это определенно стоит попробовать!
Подборка рецептов: простой рецепт гуляша, рецепты на ужин.
Ингредиенты:
- Говядина — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Картофель — 500 г
- Перец болгарский — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Томатный соус — 1 ст.л.
- Вода — 1 л
- Паприка сушеная — 1 ст.л.
- Масло растительное — По вкусу
- Соль и перец — По вкусу
- Тмин — 1 Щепотка
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
В кастрюле на масле обжариваем измельченный лук до легкой золотистости. Подмешиваем паприку.
-
Перемешиваем и готовим еще 30 секунд.
-
Нарезаем говядину кубиками. Обжариваем мясо на масле в сковороде до румяной корочки со всех сторон.
-
Чеснок измельчаем.
-
Перекладываем мясо в кастрюлю с луком, добавляем тмин и чеснок. Вливаем воду и тушим на медленном огне под крышкой 2 часа.
-
Оставшиеся овощи промываем, очищаем и нарезаем кубиками. Кладем в кастрюлю и продолжаем тушить, добавив томатную пасту и специи по вкусу.
-
Приятного аппетита!
На заметку:
Не обязательно ехать в Венгрию, чтобы узнать, как приготовить гуляш. Достаточно ознакомится с инструкцией приготовления и взяться за дело с душой да энтузиазмом. Густота вашего гуляша будет зависеть от количества добавленной воды (бульона). Удачи в приготовлении!
Смотрите и пробуйте приготовить гуляш
Комментарии к рецепту
Просто фантастика!!!
наконец гуляш приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, petushkova_70!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Petushkova_70, рецепт замечательный, спасибо!
Petushkova_70, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт гуляша!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Обязательно попробуйте наваристый суп-гуляш, это вкусно.
Мой самый любимый рецепт гуляша!!!
Я тоже так готовлю!
Красиво, вкусно, класс просто!
Petushkova_70, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении гуляша.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать гуляш на её день рождения:)))
petushkova_70, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Это реально наслаждение
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом гуляшом!
Спасибо petushkova_70 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Нежнеейшее сочное мясо - пальчики оближешь!Гуляш - это национальное блюдо Венгрии. Его история начинается в казаночках венгерских пастухов - они готовили такое кушанье на полях, когда пасли свои стада. Но этот рецепт уже давно стал традиционным блюдом и нашего стола, и я хочу предложить метод приготовления...
2 ч
Гуляш из свинины в мультиварке готовится около двух часов. Пряное блюдо с овощами и мясом понравится не только вашим домашним, но и гостям. Гуляш красиво будет смотреться на празднике. Приготовьте!...
130 мин
Настоящий венгерский гуляш - вкуснейшее блюдо! Не представляю его без сушеной красной паприки, мягкой разваренной говядины и болгарского перца. В сезон овощей гуляш получается особенно ароматным....
120 мин
Гуляш - сытное кушанье, которое соединяет в себе первое и второе блюдо, что в сочетании с доминирующим вкусом мяса и паприки является классикой венгерской кухни....
60 мин
Гуляш — национальное венгерское блюдо. Появилось оно благодаря пастухам, ведь именно они начали готовить гуляш в больших походных котелках на кострах. Гуляш с венгерского так и переводится как «пастуший суп». Это блюдо принято считать густым супом, хотя сейчас гуляш относят скорее ко вторым блюдам и...
2 ч
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.