Перебрать и промыть грибы. Лучше всего использовать шляпки, так как они более нежные. Ножки после кулинарной обработки становятся жесткими и резиновыми.
Большие шляпки разрезать пополам.
Варить грибные шляпки в эмалированной кастрюле в соленой воде 30 мин На 1 л воды нужно взять 50 г соли и чуть лимонной кислоты. При варке обязательно нужно убирать пену. Если шляпки опустились на дно, значит, они готовы.
Откинуть готовый продукт на дуршлаг, чтобы убрать лишнюю жидкость. Разложить по предварительно стерилизованным банкам.
Приготовить маринад из воды из специй и довести до кипения.
Залить банки приготовленным маринадом и закатать их простерилизованными крышками.
Отварить грибы. Затем обжарить их на сливочном масле. Выложить на тарелку.
Перец, лук, помидоры нарезать кубиками, сыр натереть, чеснок пропустить через пресс, зелень мелко порубить.
В том же масле обжарить лук и чеснок. Если нужно, добавить растительное масло.
Разогреть бульон.
К луку добавить рис. Чуть позже добавить горошек и кукурузу. Понемногу добавлять бульон. Новую порцию нужно добавлять только после того, как предыдущий бульон впитается в рис.
В конце готовки добавить грибы, сливочное масло, тертый сыр и зелень.

На заметку:

Говорушки - грибы, которые могут быть съедобными и не очень. Все зависит от способа их приготовления.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Рейтинг рецепта

makagonova_93

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

idifitse

Izeseral!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

mayolde

Izeseral, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала отварные грибы говорушки по вашему рецепту, получилось сразу.

scherba_81

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: tastyrecipe.ru/goryachee/griby/griby-s-chesnokom, но теперь можно попробовать приготовить и отварные грибы говорушки.

Панкратова Алиса

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

asiya

АААААА как вкусно глядя на отварные грибы говорушки слюнки потекли ручьем!!:D

Маша Арцимеева

Прекрасный рецепт отварные грибы говорушки!
Лучше делать отварные грибы говорушки строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

hitesas

Большое спасибо, доступно и все ясно.

itimr1971

Необыкновенный рецепт отварных грибов говорушки!!!

galka77

Вкуснятина, обожаю отварные грибы говорушки
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, izeseral :)

noneseda

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать отварные грибы говорушки, но вышло вкусно!

Кира Вирская

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

yunger_81

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Эрбес Стася

Блюдо просто супер, готовила отварные грибы говорушки впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Лиза Новичкова

Первый раз делала отварные грибы говорушки.
получилось то, что нужно!

Инка Дембо

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

Завертанная Эльвина

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Отварные грибы говорушки

Ингредиенты:

Как приготовить

На заметку:

Смотрите и пробуйте приготовить отварные грибы говорушки

Комментарии к рецепту