Грибы в пряном маринаде

автор Oleg oksidor Oleg oksidor

Рецепт грибов в пряном маринаде

На фото грибов в пряном маринаде

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 5 порций
  1. 21 отзыв

Калорий: 358 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт русской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 358 ккал. Для приготовления понадобится Нож керамический.

Ингредиенты:

  • Свежие грибы 4 кг
  • Чеснок 1 головка
  • Уксус 5 столовых ложек
  • Кислота лимонная 1 ч.л.
  • Гвоздика 1 столовая ложка
  • Черный перец горошком 1 столовая ложка
  • Лавровый лист 5 шт.
  • Соцветия укропа 5 шт.
  • Сахар 4 столовые ложки
  • Соль 4 столовые ложки

Специальное оборудование:

Нож керамический

Как приготовить

  1. Грибы промыть и не слишком мелко нарезать

  2. Поставить вариться в небольшом количестве воды (даже не полностью прикрыв грибы)

  3. Добавить соль и лимонную кислоту (лимонка для сохранения цвета шляпок)

  4. Через 10 минут добавить лавровый лист, соцветия укропа, гвоздику и перец горошком (можно также свежие эстрагон и листья хрена)

  5. Еще через 10 минут добавить мелко нарезанный чеснок, уксус и сахар

  6. Все количества примерные, это необходимый минимум. Почти наверняка потребуется добавлять почти всего важно, чтобы маринад был насыщеннее, чем кажется нужным, слишком кислым, слишком соленым, слишком пряным: все впитают грибы.

  7. Готовый маринад разлить по предварительно обданным кипятком банкам и герметично закрыть прокипяченными крышками.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
vostretsova_71
vostretsova_71

Oleg, спасибо.
Вчера попробовала грибы в пряном маринаде сделать.
Все получилось.

Евстюхина Лиля
Евстюхина Лиля

Будем пробовать!

dorara
dorara

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Oleg за то, что даёт нам возможность выбора!

duadut
duadut

Приготовила мужу грибы в пряном маринаде.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Чижкова Полина
Чижкова Полина

Мммммммм, вкусняга какая!

hessomal
hessomal

Прочитала, надо попробовать.

lilya
lilya

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

lyudochka
lyudochka

Можете прокомментировать грибы с чесноком tastyrecipe.ru/goryachee/griby/griby-s-chesnokom?

zina92
zina92

Рецепт весьма кстати!

liza
liza

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

nered
nered

Рецепт грибов в пряном маринаде суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Габайдулина Саша
Габайдулина Саша

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

zinka76
zinka76

Мммм очень вкусно…
Мерси…

eransi1993
eransi1993

Грибы в пряном маринаде супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за грибы в пряном маринаде:)))

Билетдинова Танечка
Билетдинова Танечка

Очень очень вкусно получилось!!!

Кобрянова Элла
Кобрянова Элла

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

yasha97
yasha97

Очень понравился состав грибов в пряном маринаде, все отлично должно сочетаться!

lirik_81
lirik_81

Мои гости требовали добавки)))

Майковская Анюта
Майковская Анюта

Приготовила грибы в пряном маринаде…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

iyenayav
iyenayav

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

Роза Лисица
Роза Лисица

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик грибов в пряном маринаде!

Шампиньоны в медовом маринаде

Закусок к новогоднему столу ннада? Я вам тут как раз принесла рецепт быстрых маринованных шампиньонов - очень вкусных и при этом не особо трудозатратных. Я вот тут приготовила порцию человек на 4-5 и большую часть съела сама. Я, конечно, тот еще фанат грибов (в том смысле что правда их очень люблю),...

10 мин

Вешенки в чесночном маринаде

Наверное сейчас сезон вешенок. Они продаются во всех магазинах: заманчивые, свежие...

20 мин

Фаршированные грибы

шампиньоны — 300 г; лук репчатый — 2 шт.; бекон — 200 г; масло растительное — 30 мл; сметана — 20 г; сыр — 100 г; соль; черный перец...

35 мин

Грибы с баклажанами

Паста блюдо, которое любят взрослые и дети. Сегодня предлагаю вам рецепт, как приготовить грибы с баклажанами к пасте. Несмотря на то, что в рецепте нет мяса, это очень сытное и питательное блюдо....

45 мин

Вешенки в маринаде

лавровый лист; кинза; корица; чеснок; перец черный (лучше горошком); чили; грибы; соль; сахар; укроп...

40 мин

Грибы с помидорами

Грибы советую брать прямо из леса (если есть такая возможность), а все остальное найдете в холодильнике....

25 мин

Грибы по-корейски

Вашему вниманию предлагаю необычный способ маринования шампиньонов. Это очень даже неплохая закуска для праздничного стола, а для любителей грибов вкус этого блюда будет просто находкой....

600 мин