автор Ирина Обухова
На фото ленивых голубцов — гречаников
Калорий: 185 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
По этому рецепту готовили и моя мама, и бабушка. И я так готовлю. Моему семейству очень нравятся! Попробуйте и вы!
Подборка рецептов: простой рецепт голубцов, рецепты на ужин, рецепты на скорую руку.
Повод приготовления:
На ужин, Для детей, На скорую руку
Гречку отварить в соотношении 1:2, остудить. Мясо с луковицей прокрутить через мясорубку. Капусту порезать мелко. Капусту, гречку и фарш смешать, добавить яйцо, соль, перец, хорошо вымесить.
Сформовать котлетки, запанировать в муке, жарить на растительном масле с обеих сторон до золотистости.
Готовим соус. Луковицу нарезать кубиком, поджарить на растительном масле, добавить натертую морковь, тушить до мягкости, добавить перец (у меня зимой лечо в томате) и добавить томаты (летом свежие помидоры, зимой добавляю консервированный томат) и горячую воду, посолить, поперчить, добавить лаврушку и 3 горошины душистого перца, обязательно 1-2 ст. л. сахарку.
В форму для запекания выложить на дно 1/3 соуса, выложить гречаники на соус, сверху заливаем все оставшимся соусом. Запекаем при темп. 180 примерно 35-40 мин
Даем настояться и подаем. Приятнейшего аппетита!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Я никогда не готовила гречаников — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила гречаников, до этого просто готовила ленивые голубцы в мульте.
Буду к вам заходить чаще.
Какой интересный рецепт гречаников:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала гречаников,очень понравилось.Спасибо.
Ирина, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Уже делала два раза получается обалденно.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Vkysno, spasibo.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем ленивые голубцы пробовать))))
Готовим ленивые голубцы со сметаной. Ленивые голубцы - блюдо весьма популярное! Разумеется, для этого есть объективные причины - быстро и вкусно!При приготовлении голубцов часто используется томатный сок, паста или свежие помидоры. Я люблю все эти продукты, но, к сожалению, не все члены семьи разделяют...
30 мин
Раньше я заморачивалась с обычными голубцами, пока не нашла этот рецепт. Теперь готовлю только ленивые голубцы. На вкус такие же, как и обычные голубцы, но гораздо проще в приготовлении....
1 ч 40 мин
Эти ленивые голубцы для БО дней на Дюкане на этапе Чередование и далее.Очень сочные и нежные голубцы! И нет этого, уже надоевшего вкуса, куриного фарша....
15 мин
Отличный рецепт вкусных и ароматных ленивых голубцов в виде котлет из смеси говяжьего и куриного фарша....
1 ч 30 мин
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили ленивые голубцы вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)