Ленивые куриные голубцы

автор Инна Бережняк Инна Бережняк

Рецепт ленивых куриных голубцов

На фото ленивых куриных голубцов

  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 3 порции
  1. 5 отзывов

Калорий: 150 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 120 мин. По рецепту получиться, примерно, 3 порции. Готовое блюдо содержит около 150 ккал.

Ингредиенты:

  • 500г курицы
  • 200г капусты
  • 1 луковица
  • 0,5 ст геркулеса
  • 1-2 яйца
  • сметана или майонез
  • кетчуп или томат.паста
  • 1 морковь
  • зелень
  • соль
  • специи

Как приготовить

  1. Итак, для начала как обычно, что нам потребуется:

  2. 1. курица (у меня ушло полтушки курицы весом 1,5кг) или куриное филе (450-500гр).

  3. капуста - 200гр.

  4. лук - 1шт.

  5. геркулес - полстакана.

  6. яйца - 1-2шт.

  7. сметана или майонез.

  8. кетчуп или томат. паста

  9. и не вошедшие на фото:.

  10. морковь - 1шт.

  11. зелень (у меня был укроп).

  12. соль, специи

  13. Для начала разберемся с курицей. Отделить мясо от костей и кожи и пропустить через мясорубку или измельчить в комбайне. У меня нет мясорубки, поэтому я выбрала 2й вариант для себя. Кстати, если делать это блюдо из куриных грудок, то котлетки получаются более сухими. Поэтому я беру мясо половины курицы + немного жирка добавляю с боков:)

  14. ленивые куриные голубцы
  15. Далее измельчаем морковь и лук и перемешиваем наш фарш. Измельчить продукты можно также и через все ту же мясорубку.

  16. ленивые куриные голубцы
  17. Добавляем измельченную капусту и геркулес. Опять все перемешиваем

  18. ленивые куриные голубцы
  19. Далее добавляем яйцо, соль, специи, зелень и вот наш фарш готов

  20. ленивые куриные голубцы
  21. Лепим из этой смеси котлетки мокрыми руками и укладываем в сковородку. Жарим котлетки на большом огне на растительном масле до образования румяной корочки, переворачиваем

  22. ленивые куриные голубцы
  23. После того, как котлетки зарумянились, заливаем их соусом:

  24. 1ст. л. майонеза или сметаны (мне больше нравится со сметаной, но в этот раз не было ее у меня),

  25. 1ст. л. кетчупа или томатной пасты (мне больше нравится с пастой, с кислинкой),

  26. полстакана воды

  27. я еще добавила немного универсальной приправы

  28. ленивые куриные голубцы
  29. Уменьшаем огонь, накрываем крышком и тушим минут 20-30.

  30. Подавать со свежими овощами

  31. ленивые куриные голубцы
  32. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Борчаева Анна
Борчаева Анна

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

yulyasha
yulyasha

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

arina86
arina86

Спасибо, сегодня же приготовлю!

uldoo2004
uldoo2004

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

golomysov_98
golomysov_98

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте ленивые голубцы с курицей tastyrecipe.ru/goryachee/golubtsy/lenivye-golubtsy-s-kuritsei.

Ленивые голубцы в мультиварке

Приготовить очень просто, тушеная капуста с рисом и фаршем в мультиварке....

55 мин

Ленивые голубцы со сметаной

Готовим ленивые голубцы со сметаной. Ленивые голубцы - блюдо весьма популярное! Разумеется, для этого есть объективные причины - быстро и вкусно!При приготовлении голубцов часто используется томатный сок, паста или свежие помидоры. Я люблю все эти продукты, но, к сожалению, не все члены семьи разделяют...

30 мин

Ленивые голубцы в кастрюле

Этот рецепт очень пригодится для занятых хозяек, которые ценят свое время. Ленивые голубцы в кастрюле готовятся проще простого, но получаются вкусными и питательными....

60 мин

Ленивые голубцы в духовке

Раньше я заморачивалась с обычными голубцами, пока не нашла этот рецепт. Теперь готовлю только ленивые голубцы. На вкус такие же, как и обычные голубцы, но гораздо проще в приготовлении....

1 ч 40 мин

Ленивые голубцы по Дюкану

Эти ленивые голубцы для БО дней на Дюкане на этапе Чередование и далее.Очень сочные и нежные голубцы! И нет этого, уже надоевшего вкуса, куриного фарша....

15 мин

Ленивые голубцы с курицей

Голубцы получаются совсем ленивые, т. к. это всего-навсего тушеная капуста с рисом и куриным филе. Главная изюминка этого блюда в специях, которые делают его ароматным.Благодарю за вкусный рецепт Юлю cook_inspire...

1 ч 40 мин

Ленивые голубцы-котлетки

Отличный рецепт вкусных и ароматных ленивых голубцов в виде котлет из смеси говяжьего и куриного фарша....

1 ч 30 мин