Картофельные крокеты с куриной начинкой

автор Пекарь Пекарь

Рецепт картофельных крокетов с куриной начинкой

На фото картофельных крокетов с куриной начинкой

  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 3 отзыва

Калорий: 629 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Мои дети очень любят картофельные крокеты. Я готовлю их с разными начинками. Эти самые любимые.

Ингредиенты:

  • куриное филе - 150 г
  • сухари панировочные - 3 ст.л.
  • картофель - 3 шт.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • сыр сливочный - 80 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • мука - 3 ст.л.
  • соль - ½ ч.л.
  • чеснок - 1 зубчик
  • паприка - 1 щепотка
  • зелень - ½ ч.л.
  • куриный бульон - 2 стак.

Как приготовить

  1. В кипящий куриный бульон кладем филе и варим до готовности. Филе вынимаем и остужаем. Картофель чистим и отвариваем в оставшемся бульоне. Пока варится картофель, при помощи блендера измельчаем филе, соединяем его со сливочным сыром, чесноком, зеленью, паприкой, солим.

  2. Картофель измельчаем, добавляем яйцо, муку. Должно получиться мягкое тесто.

    картофельные крокеты с куриной начинкой
  3. Берем немного теста, в руках расплющиваем в лепешечку, кладем начинку, защипываем и придаем форму трюфеля.

    картофельные крокеты с куриной начинкой
  4. Крокеты обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в сухарях и обжарить во фритюре до золотистой корочки. Выложить крокеты на салфетку.

    картофельные крокеты с куриной начинкой
  5. Подаем горячими или теплыми.

    картофельные крокеты с куриной начинкой

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
adlencen
adlencen

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

nontishiu
nontishiu

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит картофельные крокеты с куриной начинкой.

aska
aska

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но картофельные крокеты с куриной начинкой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Картошка с куриной грудкой , зеленью и пряными травами

Для тех кто спешит или не успевает быстро приготовить завтрак или ужин, такое блюдо как раз то что нужно!...

35 мин

Картошка с грудкой куриной в томатно-сырном соусе

Вкусное и эффектное блюдо с картофелем и куриными грудками!...

30 мин

Крокеты из картофеля с грибами и сыром

картофельное пюре 250 г; сыр твердый 50 г; грибы 50 г; яйца 1 шт.; масло растительное 2 ст.л.; перец черный молотый; сухари панировочные; соль...

1 ч 30 мин

Рисовые крокеты с сыром и ветчиной

Сегодня хочу поделиться замечательным рецептом на скорую руку. Многие называют это блюдо котлетками с сюрпризом. Готовим рисовые крокеты с сыром и ветчиной.Всегда думала, что родиной рисовых крокетов является Франция. Оказалось, что я заблуждалась. Маленькие шарики, похожие на апельсинчики, родом из...

20 мин

Рис с овощами и куриной грудкой

Не забываем, что рис варится 1 к 2. Один стакан риса - добавляем два стакана воды....

30 мин

Картофельные крокеты с тунцом

Или просто котлетки Отлично подойдут в качестве закуски или утилизации картофельного пюре....

1 ч

Рисовые крокеты с горгонзолой

Круглый рис 1 стак.; Сыр горгонзола 200 г; Панировочные сухари 1 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Растительное масло по вкусу...

35 мин