Картофельные крокеты колючки
автор Мамаева Василина 
На фото картофельных крокетов колючки
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 721 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 721 ккал.
Ингредиенты:
- 350-400 г картофеля
- 2 ст.л. картофельного крахмала
- 1 ст.л. манки
- соль, перец, мускат - по вкусу
- 80 г рисовой вермишели (фунчоза)
- 1 л. растительного масла
Как приготовить
-
Картофель почистить, отварить до готовности. Слить воду, немного остудить и размять в пюре. Посолить-поперчить.
-
2. Добавить крахмал и манку, хорошенько вымешать. Рисовую вермишель раскрошить.
-
3. Из картофельного теста сформировать шарики, размером с грецкий орех, обвалять в вермишели.
-
4. В небольшой глубокой кастрюльке хорошо разогреть масло и обжарить "колючки" до золотистого цвета.
-
5. Выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
-
6. Подавать, как гарнир или самостоятельное блюдо, горячими или холодными. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
А у меня картофельные крокеты колючки прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Мамаева, спасибо за рецептик!!!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать картофельные крокеты колючки строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Мои дети очень любят картофельные крокеты. Я готовлю их с разными начинками. Эти самые любимые....
1 ч 30 мин
картофельное пюре 250 г; сыр твердый 50 г; грибы 50 г; яйца 1 шт.; масло растительное 2 ст.л.; перец черный молотый; сухари панировочные; соль...
1 ч 30 мин
Сегодня хочу поделиться замечательным рецептом на скорую руку. Многие называют это блюдо котлетками с сюрпризом. Готовим рисовые крокеты с сыром и ветчиной.Всегда думала, что родиной рисовых крокетов является Франция. Оказалось, что я заблуждалась. Маленькие шарики, похожие на апельсинчики, родом из...
20 мин
Или просто котлетки Отлично подойдут в качестве закуски или утилизации картофельного пюре....
1 ч
Круглый рис 1 стак.; Сыр горгонзола 200 г; Панировочные сухари 1 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Растительное масло по вкусу...
35 мин
Крокеты из цветной капусты хороши и на горячее, и на холодное. Отлично они идут под разные соусы - острые, сладкие, кислые. Обязательно попробуйте приготовить крокеты из цветной капусты на закуску....
30 мин
Крокеты из куриного филе можно подать с любым гарниром. Будь-то овощи - свежие или запеченные, каши, рис. Крокеты из куриного филе готовятся около двух час, при этом час уходит на охлаждение фарша....
120 мин
Мамаева, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила картофельные крокеты колючки!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!