Творожное мороженое с мягким грильяжем

автор sasha sasha

Рецепт творожного мороженого с мягким грильяжем

На фото творожного мороженого с мягким грильяжем

  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 17 отзывов

Калорий: 386 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Какого только мороженого не бывает. Предлагаю попробовать творожное. Для его приготовления использовала мягкий творог, который дает однородную текстуру. Ни яиц, ни сахара в этом мороженом из творога нет. Сахар заменен небольшим количеством жидкого меда. Время на охлаждение и заморозку десерта 1,5-2 часа не учитывала. Орехи для грильяжа можно слегка поджарить на сухой сковороде.

Ингредиенты:

  • творог 5% - 200 г
  • творожный сыр - 100 г
  • молоко сухое - 3 ст.л.
  • мед - 2 ч.л.
  • ванильная эссенция - 1 ч.л.
  • молоко 4% - 90 г
  • мед - 2 ст.л.
  • кедровые орехи - 2 ⅘ ст.л.
  • фундук - 7 шт.

Как приготовить

  1. Приготовить все необходимое.

  2. Сухое молоко слегка, до золотистого цвета, поджарить на сухой сковороде.

    творожное мороженое с мягким грильяжем
  3. К мягкому творогу и сливочному творожному сыру добавить молоко.

    творожное мороженое с мягким грильяжем
  4. Затем мед и ванильную эссенцию. Перемешать.

    творожное мороженое с мягким грильяжем
  5. Добавить сухое молоко, перемешать тщательно миксером.

    творожное мороженое с мягким грильяжем
  6. Поместить смесь в формочки, убрать в морозильную камеру на 1,5-2 часа. Когда смесь немного затвердеет, можно воткнуть палочку в каждую порцию. Приготовить мягкий грильяж. Нагреть мед до кипения, выключить газ, добавить измельченные орехи, перемешать. Ореховая крошка не должна быть слишком мелкой, кусочки должны быть разного размера средние, чуть покрупнее, мелкие.

    творожное мороженое с мягким грильяжем
  7. Вынуть мороженое из морозильной камеры, дать немного постоять, аккуратно ножом пройтись по краю формочек, чтобы удобно было вынуть мороженое. Если это будет затруднительно, внешнюю сторону формочек ополосните горячей водой. Положить на тарелку и на мороженое немного грильяжа. Приятного аппетита!

    творожное мороженое с мягким грильяжем

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
inden
inden

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

ecapif
ecapif

Sasha, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех творожного мороженого с мягким грильяжем.

lyudmila71
lyudmila71

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

Асеева Ольга
Асеева Ольга

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит творожное мороженое с мягким грильяжем, оценили.

tatyana
tatyana

Все понятно и наглядно.
Готовить с sasha одно удовольствие!

Арина Мядзелец
Арина Мядзелец

Вкуснее чем банановое мороженое с овсяным грильяжем tastyrecipe.ru/deserty/morozhenoe/bananovoe-morozhenoe-s-ovsyanym-grilyazhem?

illichevskaya_82
illichevskaya_82

Удачный рецепт, получается с первого раза)

hisisiton1970
hisisiton1970

Рецепты супер, спасибо огромное!

tofin
tofin

Готовила творожное мороженое с мягким грильяжем первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

idsanton
idsanton

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

sowouns1990
sowouns1990

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

milyisal
milyisal

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что творожное мороженое с мягким грильяжем превзойдет все ожидания.

eshorto1987
eshorto1987

Все понятно и наглядно в рецепте творожного мороженого с мягким грильяжем.
Готовить с sasha одно удовольствие!

hintofr1986
hintofr1986

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

Котенко Танюша
Котенко Танюша

Приготовила творожное мороженое с мягким грильяжем!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Антонина Павлюченко
Антонина Павлюченко

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

akhmetzyanova_98
akhmetzyanova_98

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Мороженое с ванилью и кукурузным грильяжем

Молоко 3,2%-ное 4 стак.; Сливки 30%-ные 1 стак.; Сахар 1,75 стак.; Морская соль по вкусу; Кукурузный крахмал 4 ч.л.; Сливочный сыр 50 г; Ванильный стручок 1/2 шт.; Кукурузные хлопья 8 стак....

1 ч

Банановое мороженое с овсяным грильяжем

Для любителей домашнего мороженого предлагаю вкуснейший вариант. Мороженое получается не только вкусным, но и очень полезным. Так что смело можно давать его детям....

390 мин

Творожное мороженое с клюквой

Идея - Катюши Хорошиловой (с моими небольшими дополнениями). Меня просто за уши не оттащить было от этого мороженого. Для любителей десертов, но при этом следящих за фигурой - двойная находка!! Думаю, и деткам ни к чему много вредных сахаров Это мороженое можно также и диабетикам, но с осторожностью,...

20 мин

Мороженое из сгущенки

Добавив сгущенное молоко в мороженое, у вас получится удивительное лакомство, побаловать которым можно всю семью. Вместе с молоком в массу следует вмешать обязательно и ягоды....

120 мин

Персиковое мороженое

Нежное персиковое мороженое можно несложно сделать в домашних условиях, особенно при наличии автоматической мороженицы. В этом мороженом только натуральные продукты, без красителей, ароматизаторов и лишних добавок. Его спокойно можно давать детям. Этот рецепт для автоматической мороженицы (у меня Bo...

1 ч 20 мин

Мороженое Американа

яйца куриные - 2 шт.; сливки 33-35% - 250 мл; сахарная пудра - 6 ст.л.; молоко - 100 мл; сахар ванильный - 50 г...

4 ч 30 мин

Фруктовое мороженое

Летний сезон ассоциируется с жарой, долгожданным отдыхом, теплыми дождями, приятными прогулками и… мороженым. В это время года вполне естественно съедать по несколько порций холодного десерта в кафе, забивать им морозильную камеру дома и даже готовить самостоятельно. А почему бы нет? Это просто и быстро....

30 мин