Полезное мороженое с протеином, малиновое и пломбир
автор itofin 
На фото полезного мороженого с протеином, малиновое и пломбир
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 212 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Мой муж занимается бодибилдингом, поэтому домашнее молоко, которое он употребляет, обезжиривается мной путем снятия сливок. Нашла им применение, сделала мороженое по рецепту Mariana МОРОЖЕНОЕ "ПЛОМБИР". ВКУС ДЕТСТВА, внеся свои коррективы чтобы оно было полезным и для мужа. Попробуйте, получилось очень вкусно, да еще и полезно (за счет протеина, что несомненно оценят бодибилдеры)
Ингредиенты:
- молоко 3,2% - 300 мл
- сливки 33-35% - 250 г
- протеин сывороточный - 40 г
- мёд - 90 г
- кукурузный крахмал - 10 г
- ванилин - 1 пачка
- малиновое варенье - 100 г
- вода - 10 г
Как приготовить
-
Сывороточный протеин я использую вместо сухого молока (так он выглядит, но можно заменить его сухим молоком). В кастрюле смешиваем протеин, мед, ванилин. Добавляем 250 мл молока, размешиваем и доводим смесь до кипения.
-
В отдельной мисочке смешиваем 50 мл молока с кукурузным крахмалом. Добавляем в кипящую молочную смесь и варим крем несколько минут до загустения. Полностью охлаждаем.
-
Холодные сливки взбить до мягких пиков. Венчиком смешиваем обе массы. Разделяем массу на две равные части.
-
Готовим малиновый сироп: в мисочку выкладываем малиновое варенье (у меня была малина перетертая с сахаром) и воду, даем закипеть. Снимаем с огня и перетираем через сито, чтобы убрать косточки.
-
В одну часть мороженого добавляем малиновый сироп и перемешиваем.
-
Выливаем мороженое в контейнеры и ставим в морозилку. Каждые 30 минут мороженое перемешиваем деревянной лопаткой, чтобы равномерно застыло.
-
Через 5-6 часов мороженое готово.
Комментарии к рецепту
Это, реально, вкуснотища.
Вкуснятина
Я слабо разбираюсь в полезном мороженом с протеином, малиновое и пломбир, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Не перестаю удивляться! Класс!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Спасибо!
Отличный рецепт полезного мороженого с протеином, малиновое и пломбир!
Девочки, любительницы полезного мороженого с протеином, малиновое и пломбир, можно еще приготовить tastyrecipe.ru/deserty/morozhenoe/molochno-malinovoe-morozhenoe.
Я сделала полезное мороженое с протеином, малиновое и пломбир, все получилось очень даже..!
itofin, спасибо большое!!
сливки 33% 500 мл; сахар 150 г; яйца 4 шт.; сахар ванильный 1 пакетик; молоко/сливки 10% 1/2 стак....
40 мин
Летом очень хочется порадовать своих родных вкусным и полезным десертом - мороженым. Поэтому предлагаю узнать, как приготовить мороженое пломбир "Проще простого", нежный пломбир за минимум времени!...
720 мин
малина - 300 г; йогурт натуральный - 400 шт.; сахар - 6 ст.л.; базилик - 4 веточки; лимонный сок - 2 ч.л....
1 ч 40 мин
Самый настоящий вкуснейший сливочный пломбир! Абсолютно диетический, полезный и легкий в приготовлении! Всем советую! Это просто мечта: едим мороженое и.худеем! Рецепт от Татьяны Антоновой! Огромнейшее ей спасибо! Творог берем мягкий сметанообразный! Время указано без учета заморозки....
10 мин
Мороженое любят практически все. Здесь каждый может найти себе по вкусу: молочное, ягодное или фруктовое и даже с различными наполнителями. Поэтому хочу вам предложить еще один вид мороженого - молочно-малиновое. Оно получается нежным, вкусным. Его можно полить ягодным или шоколадным соусом или подать...
6 ч
Любовь к холодному лакомству начинается в детстве и длится, пожалуй, всю жизнь. Предлагаю взять на заметку рецепт приготовления домашнего мороженого пломбир, такого же вкусного, как в детстве....
180 мин
Крахмал картофельный 1 ч.л.; Масло сливочное 150 г; Сахар 2 стак.; желтки 5 шт.; Молоко 1 л...
2 мин
А я делала полезное мороженое с протеином, малиновое и пломбир строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!