Мороженое с клубникой, базиликом и лимонной карамелью
автор Полянская Ира 
На фото мороженого с клубникой, базиликом и лимонной карамелью
- Общее время: 150 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 218 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Я вам сегодня расскажу про очень вкусное мороженое, вчера сажала базилик и вот так захотелось именно такого мороженого, сказать просто вкусное - это ничего не сказать, вкус просто неповторимый, это мороженое покорит ваше сердце. Дарю свой авторский рецепт всем вам и Катюше - она у нас большая поклонница домашнего мороженого и хорошая девушка!
Ингредиенты:
- сливки - 20 мл
- сахар - 140 г
- клубника - 220 г
- базилик - 1 горсть
- лимоны - 5 шт.
Как приготовить
-
Желтки растереть с 100 г сахара.
-
Желтки с сахаром растереть до увеличения массы. Добавить сливки и перемешать, поставить на водяную баню и держать на бане, пока сливочная смесь не станет горячей, при этом смесь нужно помешивать. Снять с бани и остудить.
-
Клубнику и базилик пропустить через блендер.
-
Клубнику с базиликом ввести в сливочную смесь, перемешать и поставить в морозилку. Через час взбить массу венчиком и поставить в морозилку.
-
Для подачи сварить лимонную карамель - 40 г сахара смешать с лимонной цедрой и лимонным соком, проварить пару минут.
-
В креманку выложить мороженое, полить лимонной карамелью, украсить базиликом и клубничкой. Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить мороженое с клубникой, базиликом и лимонной карамелью - очень вкусно!!!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Как вкусно! У меня муж любитель мороженого с клубникой, базиликом и лимонной карамелью.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
малина - 300 г; йогурт натуральный - 400 шт.; сахар - 6 ст.л.; базилик - 4 веточки; лимонный сок - 2 ч.л....
1 ч 40 мин
Мороженное в домашних условиях, получается вкуснее, чем магазинное! Вкусное, полезное без лишних консервантов....
1 ч 15 мин
Мои детки без ума от мороженого. Почему бы их не побаловать лакомством, подумала я. Но подошла к этому вопросу с новой стороны. Решила сделать десерт в домашних условиях. Смотрите, что получилось!...
45 мин
Готовится мороженое в блендере в домашних условиях очень просто. За основу возьмите сливки, молоко или йогурт и разбавьте массу фруктовыми наполнителями. Карамель, шоколад и веточки мяты дополнят его....
120 мин
Многим знаком с детства вкус этого фруктового мороженого. Мне в этом смысле можно сказать не повезло - моя очень строгая мама была твердо уверена, что мороженое можно есть только сливочное, и никакого другого мороженого мне категорически не покупали. И я очень завидовала своим подружкам, когда они ели...
22 мин
Сладкоежкам рекомендуется посмотреть этот рецептик!Кто не любит мороженое? Перепробовал все сорта, а вот с дурианом еще никто не пробовал....
40 мин
Сезонные ягоды с насыщенным цветом и вкусом просто идеальны для приготовления домашнего мороженого. С ними можно использовать самую простую рецептуру, а готовое мороженое будет вкусным и красивым. В этом рецепте всего три ингредиента: черника, сахар и сливки....
1 ч 20 мин
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю мороженое с клубникой, базиликом и лимонной карамелью)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))