Кремовое мороженое
автор Шефтер Катя 
На фото кремового мороженого
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 614 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
По вкусу напоминает заварной крем. Очень вкусно!
Ингредиенты:
- сахар - 180 г
- молоко - 400 мл
- сливки - 200 мл
- сахар ванильный - 1 пакет
Как приготовить
-
Желтки взбить с сахаром на горячей водяной бане в пышную массу. Молока+ сливки и пакетик ванильного сахара вскипятить в кастрюле, слегка остудить и влить тонкой струйкой в желтковую массу.
-
Перелить в кастрюлю, поставить на слабый огонь и готовить, помешивая деревянной ложкой, до загустения. Переставить кастрюлю в емкость с ледяной водой и продолжать взбивать массу, пока она не остынет.
-
Перелить массу в контейнер и поставить в морозилку ну 6 ч. Периодически помешивать ложкой.
Комментарии к рецепту
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о кремовом мороженом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Класс!
Приготовила кремовое мороженое, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Замечательный рецепт. Думаю, любителям мороженого блю кюрасао tastyrecipe.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-blyu-kyurasao должно понравится.
Часто при приготовлении некоторых блюд, мы используем только желтки. А что же делать с белками? Конечно, самый легкий вариант - безе. Но, давайте приготовим необычный десерт - "Американское" мороженое...
180 мин
Тропический коктейль с мороженым утолит жажду и охладит!Мороженое Блю Кюрасао - коктейль с потрясающим сливочным вкусом. По сути это вариация коктейля Чи-Чи с добавлением голубого ликера Блю Кюрасао, что обеспечивает коктейлю красивый и необычный голубой цвет. Именно такого цвета безмятежный океан и...
15 мин
Для тех, кто любит не только вкусные, но и полезные десерты, предлагаю невероятно простой, но очень аппетитный вариант - рецепт приготовления йогуртового мороженого....
60 мин
Сладкоежкам рекомендуется посмотреть этот рецептик!Кто не любит мороженое? Перепробовал все сорта, а вот с дурианом еще никто не пробовал....
40 мин
Для приготовления этого мороженого можно взять любые ягоды (клубнику, вишню, чернику). Банан сначала нужно заморозить. После заморозки бананы при взбивании приобретают кремовую консистенцию. Ягоды тоже берите замороженные....
3 ч
Еще один, очень простой в приготовлении рецепт мороженого, с которым справятся даже дети. Очень вкусно и не требует большого количества продуктов....
390 мин
Вишня (без косточек) 500 г; Сахарная пудра 100 г; Ванильный сахар 50 г; Лимонный сок 1 ст.л.; Йогурт 200 г; Сметана 150 г; Сливки 33%-ой жирности 150 г...
360 мин
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!