Тортик с заварным лимонно-сгущенным кремом и сливками
автор Бренич Таня 
На фото тортика с заварным лимонно-сгущенным кремом и сливками
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 194 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Тортик готовится довольно быстро и легко. Я впервые попробовала готовить такой крем, и теперь буду использовать его почаще, у него очень интересная структура, готовится в два счета и не требует особозатратных продуктов:) Вообще, тортик порадовал, вкусный:)
Подборка рецептов: простой рецепт крема, легкие рецепты, домашние рецепты.
Ингредиенты:
- картофельный крахмал - 2 ст.л.
- лимоны - 1 шт.
- сахар ванильный - 90 г
- мука - 150 г
- кофе растворимый - 1 ст.л.
- лимонная цедра - 1 шт.
- сода - 1 шт.
- сливки - 38 мл
- молоко - по вкусу
- яичные желтки - 1 шт.
Как приготовить
-
Сначала крем: в кастрюльке с толстым дном смешать сгущенку и молоко (2 ст. л. молока оставить). Крахмал растворить в молоке и добавить желток. Кастрюльку поставить на огонь и влить туда смесь из желтка и крахмала, варить помешивая венчиком 10 минут до загустения, затем влить сок и проварить еще 2 мин Крем перелить в тарелку, закрыть пищевой пленкой, охладить и убрать в холодильник.
-
.
-
..
-
Корж: Мягкое масло взбить с сахаром и кофе, взбивая, по одному добавлять яйца и белок. Добавить цедру. Просеять муку и перемешать лопаткой и добавить гашеную соду.
-
Форму (лучше разъемную, диаметром не больше 20 см) смазать маслом и посыпать манкой. Выпекать при 175 г до готовности (около 20-25 минут).
-
Готовый корж разрезать на 2 части и остудить.
-
1 корж выложить на блюдо и заключить в кольцо (т. к. у меня форма силиконовая, я просто сделала бортик из фольги) сверху выложить полностью охлажденный и загустевший крем и накрыть 2 коржом. Убрать в холодильник на 3 часа.
-
Сливки взбить и покрыть ими торт. Украсить по желанию (я сделала разводы вилкой, по бокам положила вафельные листочки а в центр розочку, тоже вафельную). Охладить тортик около часа в холодильнике и... Приятного аппетита!:)
-
....
Комментарии к рецепту
Хороший рецептик! :)
Приготовила тортик с заварным лимонно-сгущенным кремом и сливками!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Да да вкусняха)
Отличный рецепт клубники с кремом, просто, быстро и вкусно.
Обязательно попробую тортик с заварным лимонно-сгущенным кремом и сливками, это вкусно.
Пшеничная мука 380 г; Сахар 220 г; Сливочное масло 120 г; Яйцо куриное 4 шт.; Разрыхлитель 5 г; Апельсины 2 шт.; Коричневый сахар 4 столовые ложки; Молоко 500 мл...
1 ч 20 мин
Сливочное масло - 200 г; Сахарная пудра - 200 г; Какао-порошок - 1-2 ст.л.; Сгущённое молоко - 100 г; Ванилин - 1 г...
20 мин
Бывают такие, казалось бы простые рецепты, которые приживаются у нас навсегда. Сегодня я хочу поделиться именно таким семейным рецептом. Каждый год я с нетерпением жду сезона клубники, чтобы побаловать себя и свою семью этими вкусными блинчиками. Блинчики могут быть абсолютно любые. У меня свой, проверенный...
1 ч 30 мин
Простой рецепт крема для торта из сливок с желатином. Желатин закрепляет взбитые сливки, они лучше держатся на торте....
20 мин
Баловать себя десертами можно и нужно, - ведь не только мужские сердца тают при виде вкусненького, правда? А с этим крайне простым рецептом вы станете заправским кондитером, радуя и себя, и близких!...
120 мин
Осень. Пасмурная, холодная и сырая погода. Темнеет рано. Дни такие короткие, а солнышко почти неуловимо. За окнами дует ледяной пронизывающий ветер. И длинный вечер хочется провести, укутавшись в теплый плед, с чашечкой горячего чая. Прекрасным дополнением к которому станет теплый блинный тортик с миндальным...
1 ч
мука 1.5 кг; маргарин для выпечки 325 г; вода 3 стак.; уксус 3 ст.л.; масло подсолнечное 3 ст.л.; соль 1 ч.л.; мука 2.5 стак.; сахар 2.5 стак.; вода 1.5 л; маргарин 250 г; ванилин 1 шт...
2 ч
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.