Мешочки с яблоками и миндальной пастой с розмариновым кремом
автор Миклуха Софья 
На фото мешочков с яблоками и миндальной пастой с розмариновым кремом
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 328 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
В этом десерте чуствуется каждый ингредиент в отдельности и одновременно один дополняет другой. Ликер, который подчеркнет вкус кисло-сладких яблок и миндаля. Оригинальность десерту придаст крем с ароматом розмарина, который оставит приятное незабываемое послевкусие. Приготовьте этот легкий и насыщенный вкусами десерт, и он унесет вас в Тироль.
Ингредиенты:
- миндаль - 150 г
- сахарная пудра - 50 г
- яйцо - 1 шт.
- ликер - 1 ст.л.
- молоко - 250 мл
- сахар - 130 г
- картофельный крахмал - 1 ч.л.
- розмарин - 3 веточки
- лимоны - по вкусу
Как приготовить
-
Яблоки очистить, нарезать небольшими кусочками. Сбрызнуть соком лимона. Протушить в кастрюле с антипригарным покрытием 10 минут без добавления масла. Яблоки не потеряют форму и не превратятся в пюре, но станут немного мягче.
-
Молотый миндаль смешать с сахарной пудрой. Добавить яйцо, ликер. Вымешать до однородной массы. Если нет молотого миндаля, можно взять целые ядрышки и смолоть с сахарной пудрой.
-
Формочки для кексов смазать сливочным маслом. Тесто разрезать на 6 квадратов (у меня на 6 порций). Застелить формочки тестом. так, чтобы выступали края. На низ разложить яблоки. Сверху миндальную пасту. завернуть края теста, как мешочек. Смазать молоком, посыпать сахаром и запечь в духовке 25-30 минут при температуре 170 градусов. Готовые оставить остывать в формочках.
-
Готовим крем: желтки смешать с сахаром до полного его растворения. Добавить крахмал. В молоко положить веточки розмарина и подогреть, не доводя до кипения. Снять молоко с огня. Убрать розмарин, при необходимости процедить молоко. Эфирные масла розмарина при нагревания выделятся и ароматизируют молоко. В молоко ввести яичную смесь, размешать венчиком и поставить на огонь. Постоянно помешивая, довести до кипения и одновременно до загустения крема.
-
Готовые мешочки посыпать сахарной пудрой и можно приступать к чаепитию. Крем можно отдельно налить в чашу.
Комментарии к рецепту
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Доброго!
Сегодня приготовила мешочки с яблоками и миндальной пастой с розмариновым кремом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Мешочки с яблоками и миндальной пастой с розмариновым кремом супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за мешочки с яблоками и миндальной пастой с розмариновым кремом:)))
Пошла пробовать…)))))
А на приготовление мешочков с яблоками и миндальной пастой с розмариновым кремом меня вдохновил рецепт клубники с кремом. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Миклуха,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту мешочков с яблоками и миндальной пастой с розмариновым кремом.
Получилась вкуснятина!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Мешочки с яблоками и миндальной пастой с розмариновым кремом давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Спасибо за отличный рецепт!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Спасибо, Миклуха, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Всегда на выручку приходит слоеное тесто. Это тесто никогда меня не подводило. И сейчас сделаем Волованы с шоколадным кремом. Быстро, празднично и вкусно!...
40 мин
Сразу напишу, очень довольна результатом, ведь это мои первые макаронс.! Конечно не идеальные, но для первого результата вроде ничего. Столько начиталась про них, что думала, у меня точно не получится, но зря, оказывается они очень просто готовятся, главное соблюдать некоторые правила приготовления этих...
25 мин
Отличная вещь домашний электрический гриль. Советую приобрести его всем, тем более, что он недорого стоит и компактный. На нем отлично получаются овощи, но еще лучше мясо. Давайте это проверим!...
40 мин
Коржи этого бисквита я делаю в мультиварке, но вы можете выпекать их в духовке. Получается очень нежный тортик, а со сметанным кремом просто объедение....
300 мин
Тесто:; Вода - 180 мл; Масло сливочное - 120 г; Соль - щепотка; Мука пшеничная - 120 г; Яйцо куриное - 2 шт.; Крем:; Масло сливочное - 100 г; Молоко сгущённое - 100 г; Шоколад чёрный - 100 г; Сахарная пудра - для посыпки...
1 ч
Хрустящие трубочки и нежнейший кофейный заварной крем. Прекрасные пирожные, нам очень понравились. Долго примерялась к формочкам трубочек (они у нас с моего детства), теперь - они будут в постоянном ходу, и все благодаря интернету и маленьким секретам использования таких формочек, в частности фольга,...
40 мин
Брокколи замечательно сочетается с рыбой, которую можно добавить в начинку. Это поможет разнообразить вкус закуски....
180 мин
ОО, мой любимы рецептик мешочков с яблоками и миндальной пастой с розмариновым кремом