Ржаные блинные рулетики с красной рыбой и сливочно-сырным кремом
автор vetoshkina_97 
На фото ржаных блинных рулетиков с красной рыбой и сливочно-сырным кремом
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 341 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 341 ккал.
Ингредиенты:
- яйца куриные 4 шт.
- соль 5 г
- сахар 50 г
- мука 100 г
- мука ржаная 110 г
- молоко коровье 500 мл
- масло растительное 100 г
- сыр филадельфия 100 г
- сметана 20 г
- лимонный сок 3 г
- укроп 10 г
- семга (или другая красная рыба) 100 г
Как приготовить
-
Шеф-повар ресторана Кувшин поделился рецептом блинных рулетиков из ржаной муки с подкопченным лососем и сыром филадельфия. Со слабосоленой семгой (особенно засоленной в домашних условиях) тоже получится очень вкусно! Подготовить ингредиенты.
-
Яйца взбить с солью и сахаром, добавить молоко и всыпать муку.
-
Взбить до однородности. Пропустить тесто через сито, чтобы не было комочков.
-
Добавить растительное масло, хорошенько перемешать венчиком.
-
Испечь блины на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом
-
Смешать сыр филадельфия и сметану. Добавить мелко нарезанный укроп и сок лимона, хорошо перемешать.
-
Одну часть блина смазать сливочно-сырной начинкой и выложить тонкий ломтик красной рыбы
-
Свернуть в рулетик.
-
Разрезать пополам и подавать, украсив зеленью. Приятного аппетита! P.S. Больше рецептов блинов с сытной начинкой смотрите в нашей подборке.
Комментарии к рецепту
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Красотищаа!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
ржаные блинные рулетики с красной рыбой и сливочно-сырным кремом — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо vetoshkina_97)))))
Готовила по рецепту клубники с кремом. Очень вкусно.
Vetoshkina_97, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила ржаные блинные рулетики с красной рыбой и сливочно-сырным кремом!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Брависсимо!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Очень хороший и вкусный рецепт ржаных блинных рулетиков с красной рыбой и сливочно-сырным кремом, оценили и полюбили, спасибо!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Vetoshkina_97, ржаные блинные рулетики с красной рыбой и сливочно-сырным кремом - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
ржаные блинные рулетики с красной рыбой и сливочно-сырным кремом-это моя мечта!)))
У меня вроде получилось!
спасибо!
ДА!!! vetoshkina_97, огромное спасибо, за рецепт ржаных блинных рулетиков с красной рыбой и сливочно-сырным кремом.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
С помощью итальянской меренги можно регулировать сладость: добавьте чуть больше, если хотите послаще....
1 ч 30 мин
Сливочное масло - 200 г; Сахарная пудра - 200 г; Какао-порошок - 1-2 ст.л.; Сгущённое молоко - 100 г; Ванилин - 1 г...
20 мин
Рекомендую прочитать, как приготовить блинные рулетики с крабовым кремом. Это замечательная закуска, которая подойдет и для праздничного стола и на каждый день....
30 мин
Отличная вещь домашний электрический гриль. Советую приобрести его всем, тем более, что он недорого стоит и компактный. На нем отлично получаются овощи, но еще лучше мясо. Давайте это проверим!...
40 мин
Тесто:; Вода - 180 мл; Масло сливочное - 120 г; Соль - щепотка; Мука пшеничная - 120 г; Яйцо куриное - 2 шт.; Крем:; Масло сливочное - 100 г; Молоко сгущённое - 100 г; Шоколад чёрный - 100 г; Сахарная пудра - для посыпки...
1 ч
Хрустящие трубочки и нежнейший кофейный заварной крем. Прекрасные пирожные, нам очень понравились. Долго примерялась к формочкам трубочек (они у нас с моего детства), теперь - они будут в постоянном ходу, и все благодаря интернету и маленьким секретам использования таких формочек, в частности фольга,...
40 мин
Нежный бисквит с легкой ноткой лимона, пропитанный лимоновым сиропом и кисло-сладким лимоновым кремом...
2 ч
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!