Тарт с малиной и заварным медовым кремом
автор Голованова Мая 
На фото тарта с малиной и заварным медовым кремом
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 783 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Я с вами уже делилась рецептом вкуснейшего медового заварного крема! В данном рецепте я его облегчила, убрав из состава сливочное масло, получилось не хуже, а в сочетании с кислинкой малины просто божественно! Можно использовать сезонные ягоды, но поскольку до Сибири лето не дошло, соответственно ягоды у нас нетпоэтому в помощь замороженные запасы Так же данный рецепт отличная идея утилизации желтков, у меня их скапливается не мало.
Подборка рецептов: простой рецепт тартов, закуска из яиц, простые рецепты, холодные закуски.
Ингредиенты:
- мука - 150 г
- яйцо - 4 шт.
- малина замороженная - 200 г
- масло сливочное - 50 г
- мед - 3 ст.л.
- сахар - 50 г
- сахарная пудра - 3 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 150 мл
- мука миндальная - 50 г
Как приготовить
-
Приготовить песочную основу. Масло порезать кубиками, растересть с сахаром и мукой, добавить яйцо, замесить тесто! Тесто убрать в холодильник на 30 минут.
-
Тесто выложить в форму, отправить в холодильник еще на 15 минут.
-
Готовим заварной крем. Желтки взбить с медом и сахарной пудрой. Молоко довести до кипения, но не кипятить.
-
К желткам добавить молоко, поставить на средний огонь, варить до загустения.
-
Крем остудить, добавить миндальную муку.
-
На песочную основу выложить размороженную ягоду.
-
Выложить крем.
-
Выпекать при 180 г 30 минут.
-
Приятного чаепития! И летнего настроения.
Комментарии к рецепту
Всё круто, всё вкусно, спасибо Голованова за твои рецепты.))))
Голованова, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо Голованова, очень часто пользуюсь этим сайтом.
тарт с яблоками готовила, а вот тарт с малиной и заварным медовым кремом - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Спасибо за удивительные рецепты!
Удобная у вас инструкция по приготовлению тарта с малиной и заварным медовым кремом получилась
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Давненько мы с подругой пробовали приготовить тарт с малиной и заварным медовым кремом на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что тарт с малиной и заварным медовым кремом — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила тарт с малиной и заварным медовым кремом.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но тарт с малиной и заварным медовым кремом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
В основе десерта хрустящее миндальное тесто, в середине ароматный ванильно-розмариновый заварной крем, а сверху свежая малина и малиновое желе. Нотка розмарина в заварном креме придает тарту особый новогодний вкус и аромат и отлично сочетается с малиной. Тарт способен украсить и пышный праздничный стол...
1 ч 20 мин
для теста:; творог 100 г; масло сливочное 50 г; мука кукурузная 1 стак.; сахар 1 ст.л.; соль 1 щепотка; для начинки:; йогурт 400 мл; масло сливочное 20 г; бананы 2 шт.; яйца 2 шт.; сахар 2 ст.л.; мука кукурузная 1 ч.л....
1 ч
Если хотите усилить аромат кедровых орехов, подсушите их на разогретой сковороде. Миндаль можно взять бланшированный, но здесь мне нравится именно неочищенный в нем больше вкуса. Не любите алкоголь в выпечке не добавляйте ром, хотя на самом деле ром любую выпечку поднимает на уровень праздника....
1 ч
Акция "Ударим клубникой по майским будням" продолжается. Сегодня у нас - вкусный-вкусный тарт со свежей клубникой. Под ягодами - заварной крем. Лично я обычно заварной крем не люблю, но этот просто прекрасен - готова ложками его есть:) Думаю, вы понимаете, что на месте клубники может быть любая другая...
100 мин
Наверное, нет ничего совершеннее французских десертов. Сегодня практически в каждой кофейне можно отведать множество изысканных сладостей, которые появились на свет благодаря рукам талантливых кондитеров из Франции. Каждый, кто хоть раз в жизни пробовал яблочный тарт, без сомнения внес его в свой список...
2 ч
Рецепт этого десерта из городка Сан-Тропе храниится в большом секрете! И считается, что его изобрел кондитер Александр Мика в 1955, будучи вдохновленным своим любимым десертом, который готовила еще его бабушка. В последствии этот десерт принес славу его кондитерской как один из самых вкусных и продаваемых...
3 ч 30 мин
Как хорошо, что сейчас в супермаркетах есть круглый год все фрукты и ягоды, и можно понастальжировать о лете с чашечкой чая и такой вкуснятиной=) но если не найдете свежих можно использовать замороженные или любой другой ваш любимый фрукт, например, сейчас можно с сахарной хурмой попробовать=)...
50 мин
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)