Фасоль помыть, обрезать с обеих сторон хвостики, разрезать на 2 половинки (если длинная). Отварить фасоль в подсоленой воде до готовности (10 минут).
Зеленый лук, петрушку, базилик помыть и мелко нарезать. Помидор помыть и нарезать полукольцами. Чеснок помыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Растопить сливочное масло и обжарить фасоль 2 минуты. Добавить сюда же помидор, жарить 2 минуты. Посолить и поперчить по вкусу. Положить к ним зеленый лук, жарить 5 минут. Петрушку, базилик и чеснок положить к овощам, жарить 2 минуты.
Для омлета взбить яйца, посолить, поперчить, добавить молоко. Хорошо перемешать. Залить овощи омлетом, накрыть крышкой и жарить еще 3 минуты.
Подавать можно как отдельное блюдо или с гарниром, например, молодой картофель.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

Рейтинг рецепта

touserond1984

Urese1980, спасибо.
Приготовила омлет со спаржевой фасолью.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

illichevskaya_91

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Оля Абдрахманова

Как вкусно! Приходится считать калории...

eniofl

Омлет со спаржевой фасолью очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

prosnyakova_71

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

alalatr

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом омлетом со спаржевой фасолью!
Спасибо urese1980 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

edoutou

Заприметила новый рецепт омлета по-японски, но вот еще руки не дошли.

Нюта Умова

Это не омлет со спаржевой фасолью, это просто бомба!!!
Я готовила омлет со спаржевой фасолью на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне омлет со спаржевой фасолью даже гости заказывают!!

Кулагина Яна

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

abdiel

Приготовила омлет со спаржевой фасолью на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

olesya87

Фантастика!!!
Спасибо огромное за омлет со спаржевой фасолью!

hitesas

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

dendait

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

sofya95

Класс!
Приготовила омлет со спаржевой фасолью, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

lida

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

aska

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

tanya88

Готовила омлет со спаржевой фасолью на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит омлет со спаржевой фасолью:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

engangofr

Urese1980 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала омлет со спаржевой фасолью — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит омлет со спаржевой фасолью, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от омлет со спаржевой фасолью.
СПАСИБОЧКИ!

Вита Аверьянова

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Омлет со спаржевой фасолью

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии к рецепту