Омлет — букет с розами из лаваша

Берем тонкий лаваш, нарезаем его ленточками шириной примерно 5-6 см..Сыр -любой на Ваш вкус, режем произвольными пластиками, мясо, или кто любит, можно колбасу или ветчину (у меня был окорок), тоже режем пластиками Выкладываем на ленточку лаваша сыр и мясо, чередуя.

Сворачиваем ленточку с начинкой в рулетик- розочку, если разворачиваются - краешки можно скрепить зубочистками (только не забудьте их потом удалить из готовых рулетиков.. Так поступаем со всеми ленточками, превращая их в розочки.. Выкладываем розочки в форму, смазанную сливочным маслом

Готовим омлетную смесь из 5 яиц, 100 мл молока, соли, перца или используем любимые специи..Заливаем розочки омлетной смесью.

Далее-можно готовить на плите под крышкой, как обычный омлет, но детям моим нравится, когда лаваш хрустящий и поджаристый, поэтому я запекаю эту красоту в духовке) В духовке запекаем наш омлет при 180 градусах примерно 20-30 минут (если честно, время не засекаю -по омлету видно, когда он готов, поэтому ориентируйтесь по своей духовке)

Вот, собственно и все) Остается только при желании посыпать зеленью и наслаждаться нежным вкусом омлета с хрустящим лавашиком и тянущимся расплавленным сыром