Заморозка слив на зиму

автор sizova_74 sizova_74

Рецепт заморозки слив на зиму

На фото заморозки слив на зиму

  • Время подготовки: 10 мин
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 18 отзывов

Калорий: 42 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Заморозка слив на зиму - отличный вариант для создания компотов, морсов, пирогов, пирожных и т. д. в холодное время года.

Подборка рецептов: простой рецепт заготовок,  рецепты на зиму.

Ингредиенты:

  • Сливы сорта Венгерка (чернослив) - 0,5 кг

Как приготовить

  1. Раздумывая о том, как заморозить сливу в домашних условиях, остановите свой выбор на заморозке фруктов половинками и в пюре. Половинки слив можно использовать для создания напитков, запекать или тушить с ними практически любое мясо, особенно жирное, добавлять в овощные соусы. Сливовое пюре идеально в качестве добавки в каши по утрам, для прикорма малышей, для создания чая, морса, лимонада и т. д. Однако следует помнить, что насыщенный бордовый цвет фруктовое пюре приобретает только после термической обработки, поэтому свежее измельченное пюре из слив будет немного розоватым.

  2. Так как все замороженные фрукты и ягоды теряют 20% своей сладости, то заготавливать лучше всего сливы сорта Венгерка (чернослив), а не алычу, иначе на выходе она будет более кислой!

  3. Итак, приобретите или сорвите спелые сливы и начнем кулинарить!

  4. Выложите сливы в миску и промойте каждую из них в воде, смывая пыль и грязь.

    заморозка слив на зиму
  5. Аккуратно разрежьте каждую сливу ножом пополам по линии соединения фрукта и разделите на две половинки. Удалите косточку. Таким образом очистите и располовиньте все промытые фрукты.

    заморозка слив на зиму
  6. Одну треть сливовых половинок выложите в емкость измельчителя или в чашу кухонного комбайна.

    заморозка слив на зиму
  7. Отпюрируйте на пульсирующем режиме примерно 2-3 минуты.

    заморозка слив на зиму
  8. Переместите половинки слив в пакет для заморозки, а сливовое пюре - в небольшие контейнеры или пластмассовые емкости. Тщательно закройте и поместите в морозильную камеру минимум на 40 минут, максимум до 1,5 лет.

    заморозка слив на зиму
  9. Не забудьте написать на поверхности заготовки, что в ней. Если храните более года, то и дату.

    заморозка слив на зиму
  10. Спустя указанное время заморозка слив на зиму будет полностью завершена.

    заморозка слив на зиму
  11. Удачных вам заготовок!

Смотрите и пробуйте приготовить заморозку слив на зиму

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Ельхимова Оля
Ельхимова Оля

Какая красота…

areeds
areeds

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

makagonova_93
makagonova_93

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

ummirtit
ummirtit

Спасибо большое за рецепт заморозки слив на зиму.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

nowacoo1991
nowacoo1991

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще заморозку слив на зиму я не очччччень, но заморозку слив на зиму — на пятёрку)))

Босяк Светлана
Босяк Светлана

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

yeachusi1989
yeachusi1989

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт tastyrecipe.ru/zagotovki/zamorozka-cherniki-na-zimu, тоже очень понравилось.

ureastuge2004
ureastuge2004

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

ithedind
ithedind

Приготовила вкусно

Виктория Макушина
Виктория Макушина

Давненько мы с подругой пробовали приготовить заморозку слив на зиму на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что заморозку слив на зиму — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила заморозку слив на зиму.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

houngim1981
houngim1981

Огромное спс за рецептик!!! =)

malenkina_97
malenkina_97

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что заморозка слив на зиму превзойдет все ожидания.

smagina_86
smagina_86

Я делала почти так же, было очень вкусно.

arofada
arofada

Спасибо, замечательный рецептик, заморозка слив на зиму класс!

idrasit
idrasit

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

marta
marta

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик заморозки слив на зиму!

Ариша Куксенкова
Ариша Куксенкова

Как вкусно! Я полюбила заморозку слив на зиму с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

aska
aska

Вкус заморозки слив на зиму просто потрясающий!
Будем повторять.

Заморозка рыжиков на зиму

Заморозка рыжиков - один из самых простых способов заготовок на зиму, ведь мы просто отвариваем грибы и складываем их в подходящую тару....

40 мин

Заморозка черники на зиму

Замороженная черника - полезная заготовка, которая пригодится вами в зимнее время для создания коктейлей, пирогов, десертов и т. д....

10 мин

Заморозка малины на зиму

Заморозка малины на зиму, это прекрасный и простой способ заготовить красивые ягодки на зиму....

01 ч 00 мин

Сок из клубники на зиму

Клубничный сок на зиму создается примерно за 20 минут. Я разливаю его в небольшие порционные емкости....

20 мин

Березовый сок на зиму

Заготовить вкусный и полезный березовый сок на зиму совсем не сложно. Этот ценный напиток нормализует обменные процессы в организме, его рекомендуют употреблять для профилактики и лечения заболеваний, связанных с легкими и дыхательными путями....

20 мин

Сок из тыквы на зиму

Очень простой рецепт заготовки сока тыквы с сахаром на зиму в домашних условиях....

30 мин

Баклажаны на зиму

Баклажаны 2 кг; Лук репчатый 3 г; Перец красный сладкий 3 шт.; Чеснок 5 зубчиков; Масло растительное 150 г; Уксус 9% 150 г; Сахар 2 ст.л.; Соль 7 ст.л.; Петрушка (зелень) 1 пучок...

40 мин